Produits laitiers

BÊTA-CAROTÈNE EMB10 #483506 est un liquide dispersible dans l’eau qui confère une couleur jaune-orange aux boissons. Il peut être étiqueté comme coloré avec du ta-carotène (aux États-Unis) ou simplement comme du carotène (au Canada). Il est composé de divers ingrédients, dont de l’eau, de l’acide ascorbique, des tocophérols et de l’acide citrique, entre autres.

BUDAL Na 221 est un ingrédient polyvalent principalement composé de phosphate disodique. Il remplit diverses fonctions, notamment celle d’agent levant, d’agent tampon et d’émulsifiant. Cette forme en poudre inodore le rend adapté aux applications dans les produits de boulangerie, les produits laitiers et les aliments pour nourrissons et bébés. Ses propriétés multifonctionnelles contribuent à améliorer la texture, le goût et la qualité de ces aliments.

MAXI-GEL® 7776 est un ingrédient alimentaire exceptionnel connu pour ses caractéristiques et ses avantages exceptionnels. Cet amidon modifié en poudre sans allergène est disponible sous forme de sacs et d'emballages en vrac, offrant ainsi une flexibilité aux fabricants de produits alimentaires. Adhérant à des normes réglementaires rigoureuses, ce produit détient des certifications clés et est conforme aux réglementations en matière de sécurité alimentaire.

BETA CAROTENE OSS 300 #483025 est un ingrédient colorant alimentaire liquide exempt d’allergènes majeurs et non irradié.

TEXTURECEL ™ 1000 PA est un produit polyvalent conçu pour remplir des fonctions à la fois dans les industries des ingrédients alimentaires et dans les industries pharmaceutique et nutraceutique. Grâce à ses capacités multifonctionnelles, il répond aux divers besoins de ces secteurs, offrant flexibilité et efficacité dans diverses applications.

CHEESEMAKER SP80 est une poudre dérivée de fécule de pomme de terre modifiée, sans allergène, sans OGM, halal et casher. Il s'agit d'une solution spécifique à une application, idéale pour diverses formulations alimentaires.

Amaize® rouge WS 15 #445001 est un ingrédient alimentaire naturel à base de concentré de jus de maïs violet. Il sert de colorant et de colorant alimentaire, conférant des teintes violettes, rouges et oranges vibrantes aux produits alimentaires et aux boissons. Cet ingrédient est soluble dans l'eau et comporte plusieurs allégations sur l'étiquetage, notamment être casher, sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux, halal et biologique. Il trouve des applications dans diverses industries, notamment l’alimentation animale et la nutrition, ainsi que dans les ingrédients alimentaires pour améliorer l’attrait visuel des produits.

CLARIA® EVERLAST 585 est un ingrédient de première qualité méticuleusement conçu pour répondre aux normes les plus élevées de qualité, de sécurité et de conformité de l'industrie alimentaire et nutritionnelle. Issu de la meilleure fécule de tapioca, il constitue un composant polyvalent et essentiel pour diverses applications culinaires.

Curcuma P60 poudre Bio 461016 est une poudre dispersible dans l’eau qui confère une teinte jaune naturelle aux produits alimentaires. Il est certifié sans allergènes, sans OGM, Halal et Pareve, ce qui le rend adapté à un large éventail de préférences alimentaires. Composé d'ingrédients comme la gomme d'acacia, le concentré de jus de citron et l'extrait de curcuma, il est également non irradié et exempt de nanomatériaux. Ce pigment organique, d'origine naturelle et polyvalent, ajoute des couleurs vibrantes à vos créations culinaires.

REZISTA® 682 est un produit en poudre qui ne fournit pas de quantités significatives de protéines, de graisses, de fibres, de vitamines, de minéraux, de cholestérol ou de sucre. Il a une couleur blanc cassé et une odeur d’amidon. L'ingrédient principal est l'amidon alimentaire modifié. est certifié casher et halal et convient aux régimes végétaliens et végétariens.

MIRA-SET® 285 est un produit à base d'amidon de qualité supérieure conçu pour diverses applications alimentaires, garantissant des performances, une conformité et une adéquation diététique exceptionnelles. Que vous formulez des produits végétaliens, végétariens ou lacto-ovo-végétariens, répond aux normes de qualité et aux exigences réglementaires les plus élevées.

MIRA-GEL® 463 est un produit à base d'amidon de maïs de qualité supérieure conçu pour répondre à vos normes alimentaires et de qualité spécifiques. Il est également exempt d’allergènes majeurs, ce qui en fait un choix sécuritaire pour les personnes sensibles. détient les certifications Halal et Casher, répondant à diverses préférences alimentaires. Il convient aux végétaliens, aux ovo-lacto-végétariens et aux végétariens, offrant une flexibilité dans les formulations alimentaires. Cet amidon de maïs de haute qualité, sous forme de poudre pratique, est l'ingrédient parfait pour obtenir la texture et la consistance souhaitées de vos produits alimentaires.

CREAFIBE AVC90 est disponible sous forme de fine poudre blanc cassé, fonctionne comme un agent anti-agglomérant, une charge et une source de fibres. Il porte des allégations d'étiquetage, notamment halal, sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label et naturel. Ce produit est destiné à l'industrie agricole et alimentaire ainsi qu'au marché de l'alimentation et de la nutrition, offrant une variété de solutions tout en respectant des normes d'étiquetage strictes.

INSTANTGUM AA est un ingrédient à base de gomme d’acacia. Il est fourni en sachets pour des raisons d'emballage et de disponibilité. Ce produit est conforme aux normes réglementaires, notamment la directive 1333/2008/CE et la directive 231/2012/CE. Il répond également aux exigences de la Pharmacopée européenne et est conforme aux normes CC. Ce produit se présente sous forme de poudre et appartient à la catégorie des gommes et hydrocolloïdes au sein de la famille des produits de texture et de consistance du secteur des ingrédients alimentaires. De plus, il adhère aux normes établies par la Pharmacopée américaine (USP).

GRINDSTED® Pectine AMD 780 S2 est une pectine à haute teneur en ester standardisée avec des sucres à l'aide d'un test de fonctionnalité pour atteindre un indice de stabilité spécifique. Cette poudre est dérivée d'écorces d'agrumes et présente une variation de couleur naturelle allant du blanc cassé au doré.