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Produits laitiers et alternatives laitières
Produits laitiers et alternatives laitières
493 Produits trouvés dans Produits laitiers et alternatives laitières
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VITAMIN AD 50-XTD PREMIX
Fournis par:
Freshstone
Code produit:
F13852
Disponibilité régionale:
Canada
Nom de l'ingrédient:
Mélange de vitamines
Allégations d'étiquetage:
Sans butylhydroxytoluène, Sans glutamate monosodique (MSG), Sans butylhydroxyanisole, Sans OGM, Parève, Sans tartrazine, Kascher
Un mélange de palmitate de vitamine A (stabilisé avec du tocophérol) et de cholécalciférol de vitamine D3 émulsionné dans une base d'huile végétale raffinée sans OGM. Les prémélanges de vitamines sont soumis à un contrôle de qualité rigoureux et sont garantis pour leur teneur en vitamines.
SPRINGER®Signature SM101/30(U)
Fournis par:
Biospringer
Code produit:
F13772
Disponibilité régionale:
Canada
Nom de l'ingrédient:
Extrait de levure de boulanger
Saveur:
Umami, Fumée, Viande
Allégations d'étiquetage:
Sans OGM, Durable, Kascher, Sans produits d'origine animale, Sans OGM, Naturel, Sans sucre ajouté, Étiquette propre, Sans gluten, Végétalien, Halal
Certifications et conformité:
Kascher, Halal, Conforme à l'UE, Végétalien
Ce produit est une poudre fine séchée par pulvérisation dérivée d'un extrait de levure de boulanger. Il confère une délicieuse saveur de viande fumée à diverses applications alimentaires. Il rehausse le goût et la saveur de divers plats, ce qui le rend adapté à la boulangerie, aux plats cuisinés, à la viande, à la volaille, aux fruits de mer et aux créations culinaires salées.
CARAMEL COLOR #201
Fournis par:
Givaudan Sense Colour
Code produit:
F07874
Disponibilité régionale:
Etats-Unis
Nom de l'ingrédient:
Couleur Caramel
Les fonctions:
Colorant alimentaire, Colorant
Couleur:
ambre, Caramel
Solubilité:
Soluble dans l'eau
Allégations d'étiquetage:
Kascher, Sans OGM, Sans irradiation, Sans nanomatériaux, Sans allergène, Halal
Il s'agit d'un liquide ambré, classe III, soluble dans l'eau, à charge colloïdale positive, destiné à colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Il se compose de caramel comme composant principal.
Dairyland CUC-J2
Fournis par:
DSM Food Specialties
Code produit:
F05865
Disponibilité régionale:
Canada
Nom de l'ingrédient:
Cultures de démarrage
Les fonctions:
Culture de démarrage cellulaire
Allégations d'étiquetage:
Halal, Kascher
Ce produit se compose de souches uniques de cultures de bactéries lactiques spécialement conçues pour l'inoculation en vrac dans la production de divers types de fromage, notamment le Cheddar, le Colby, le Cottage, le Blue et d'autres applications de fromage à basse température de fermentation. Ces cultures jouent un rôle essentiel dans le processus de fabrication du fromage en initiant et en guidant la fermentation, ce qui contribue au développement des caractéristiques uniques de saveur et de texture du fromage.
ULTRA-GRO®TD-MN
Fournis par:
DSM Food Specialties
Code produit:
F05740
Disponibilité régionale:
Canada
Nom de l'ingrédient:
Bactéries lactiques
Les fonctions:
Culture de démarrage cellulaire
Allégations d'étiquetage:
Halal, Kascher
Ce produit est un mélange concentré de cultures de bactéries lactiques conçu pour une inoculation directe dans le lait. Il est principalement utilisé sur le marché du fromage. Ce produit se présente sous la forme d'un levain congelé blanc cassé à brun sous forme de granulés granulés à écoulement libre. Il est approuvé comme casher et halal et ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés (OGM). Il est utilisé pour cultiver du lait pour la production de fromage.
Cheddar Râpé-BlackDiamond
Fournis par:
Lactalis Canada
Code produit:
F14639
Disponibilité régionale:
Canada
Nom de l'ingrédient:
Fromage Cheddar en poudre
Ce produit est un fromage cheddar râpé de haute qualité et est parfait pour rehausser la saveur d'une large gamme de plats. Ce produit est soigneusement conçu pour offrir le goût riche et la texture du fromage cheddar sous une forme râpée pratique.
CHEESEMAKER CF31
Fournis par:
KMC
Code produit:
F06894
Disponibilité régionale:
Canada
Nom de l'ingrédient:
Amidon de pomme de terre modifié
Allégations d'étiquetage:
Halal, Sans gras trans, Sans OGM, Sans allergène, Kascher
Certifications et conformité:
Kascher, Certifié GFSI, Halal
Ce produit est une solution spécifique à une application à base de fécule de pomme de terre modifiée. Il est formulé pour les alternatives au fromage végétalien, avec un accent particulier sur le fromage en tranches. Ce produit a obtenu les certificats Halal et Casher et se présente sous forme de poudre blanche.
Vixim® HP Yellow Corn Starch
Fournis par:
VEPINSA INGREDIENTES
Code produit:
F14595
Disponibilité régionale:
Etats-Unis
Nom de l'ingrédient:
Fécule de maïs
Les fonctions:
Modificateur de viscosité, Épaississant, Classeur, Ingrédient alimentaire entier
Allégations d'étiquetage:
Kascher, Naturel, Sans gluten, Halal, Végétalien, Sans OGM
Certifications et conformité:
Kascher, Halal, Sans gluten, Végétalien, Certifié SQF
Forme physique:
Poudre
Ce produit est un ingrédient en poudre polyvalent adapté à un large éventail d’applications alimentaires et nutritionnelles. Il est particulièrement adapté aux céréales du petit-déjeuner. Cette fécule de maïs est connue pour sa haute qualité et sa fonctionnalité.
TAPIOCA SYRUP 42DE
Fournis par:
Domino Sugars
Code produit:
F07198
Disponibilité régionale:
Canada
Nom de l'ingrédient:
Sirop de tapioca
Origine des ingrédients:
Origine Naturelle, Origine végétale
Allégations d'étiquetage:
Hypoallergénique, Sans OGM, À base de plantes, Kascher, Parève, D'origine naturelle, Étiquette propre, Végétalien, Sans gluten
Ce produit est principalement composé de sirop de tapioca. Il sert d’édulcorant nutritif et ce produit est disponible sous forme liquide. Il est classé parmi les ingrédients alimentaires et est couramment utilisé dans diverses applications culinaires, notamment la production d'aliments et de boissons, comme source de douceur et comme ingrédient polyvalent dans les recettes.
SAV CHOCOLAT NOIR TYPE#16289
Fournis par:
Tastepoint by IFF
Code produit:
F06727
Disponibilité régionale:
Canada
Les fonctions:
Agent aromatisant
Saveur:
Chocolat noir
Ce produit est une poudre brune, fluide et dispersable dans l'eau, avec un goût et un arôme caractéristiques. Ce produit contient de la maltodextrine, des arômes naturels et artificiels, de l'amidon de maïs modifié et du dioxyde de silicium. De plus, ce produit offre une saveur de chocolat noir, qui peut être utilisée dans diverses applications.
CLARIA® BLISS 580
Fournis par:
Tate & Lyle
Code produit:
F07594
Disponibilité régionale:
Etats-Unis
Nom de l'ingrédient:
Amidon de tapioca
Allégations d'étiquetage:
Végétarien, Non répertorié dans la proposition 65 de Californie, Halal, Sans OGM, Sans allergène, Lacto-Ovo-Végétarien, Végétalien, Généralement reconnu comme sûr (GRAS), Étiquette propre, Kascher
Forme physique:
Poudre
Caractéristiques:
Ovo-Lacto Végétarien Convient, Convient aux aliments végétariens, Convient aux végétaliens
Utilisations finales:
Yaourt
Il s’agit d’un ingrédient de première qualité méticuleusement conçu pour répondre aux normes les plus élevées de l’industrie alimentaire et nutritionnelle. Certifié halal, casher et végétalien, il assure aux consommateurs son respect d’exigences alimentaires strictes.
SPRINGER®Umami 2020/0MGL (US)
Fournis par:
Biospringer
Code produit:
F04392
Disponibilité régionale:
Canada
Nom de l'ingrédient:
Extrait de levure de boulanger
Saveur:
Umami, Viande
Allégations d'étiquetage:
Sans OGM, Durable, Kascher, Sans produits d'origine animale, Sans OGM, Naturel, Sans sucre ajouté, Sans gluten, Étiquette propre, Végétalien, Halal
Certifications et conformité:
FDA 21 CFR 101.22, Kascher, Halal, Règlement (CE) n° 1334/2008, FDA 21 CFR 102.22, Conforme à l'UE, Végétalien
Ce produit est un extrait de levure obtenu à partir d'une souche de levure de boulangerie sélectionnée. Le produit est séché selon un procédé de microgranulation qui conduit à la formation d'une poudre légèrement granuleuse. Cette forme de poudre microgranulée fluide minimise la formation de poussière et augmente les propriétés de solubilisation. Celui-ci est naturellement riche en nucléotides qui confèrent des propriétés naturelles d’amélioration de la saveur et améliorent la sensation gustative des aliments.
461C CHOCOLATE MILK STAB
Fournis par:
Tate & Lyle
Code produit:
F05510
Disponibilité régionale:
Canada
Les fonctions:
Stabilisateur
Allégations d'étiquetage:
Sans poisson, Kascher, Sans soja, Sans gluten, Sans blé, Sans allergène, Sans lactose, Sans noix
Forme physique:
Poudre
Caractéristiques:
Ovo-Lacto Végétarien Convient, Convient aux aliments végétariens, Sans allergènes majeurs, Convient aux végétaliens
Ce produit est un stabilisant de haute qualité adapté aux applications de lait chocolaté. Il est sans allergène et répond à diverses préférences alimentaires, notamment casher et ovo lacto végétarien. Ce produit est conforme aux réglementations de la FDA et est couramment utilisé dans les applications laitières, garantissant une texture et une stabilité constantes. Il est disponible sous forme de poudre et convient aussi bien aux aliments végétaliens que végétariens.
Naturbrown® Saveur nat 830
Fournis par:
Givaudan Sense Colour
Code produit:
F03275
Disponibilité régionale:
Canada
Les fonctions:
Colorant alimentaire, Agent aromatisant
Saveur:
Caramel
Solubilité:
Soluble dans l'eau
Ce produit est un agent aromatisant polyvalent et exceptionnel, bien adapté à un large éventail d'applications culinaires. Cette saveur, identifiée comme « caramel », est fabriquée à partir de sirop de sucre caramélisé, garantissant un profil gustatif délicieux et authentique. Il est sans allergènes et sans OGM, répondant à des allégations strictes en matière d'étiquetage et ce qui en fait un choix privilégié pour diverses préférences alimentaires.
CARAMEL COLOR #603
Fournis par:
Givaudan Sense Colour
Code produit:
F07927
Disponibilité régionale:
Etats-Unis
Nom de l'ingrédient:
Couleur Caramel
Les fonctions:
Colorant alimentaire, Colorant
Couleur:
Brun, Caramel
Solubilité:
Soluble dans l'eau
Allégations d'étiquetage:
Kascher, Sans OGM, Sans irradiation, Sans nanomatériaux, Sans allergène, Halal
Ce produit est une poudre brune, de classe IV, à concentration unique, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient de ce produit est la couleur caramel.
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