Boulangerie

BUDAL® 2402 est un ingrédient alimentaire en poudre et l'ingrédient principal de ce produit est le phosphate d'aluminium et de sodium. Ce produit entre dans la catégorie des additifs fonctionnels au sein du groupe technologique plus large des ingrédients alimentaires.

SOFT-SET® est un ingrédient alimentaire polyvalent connu pour ses diverses caractéristiques et avantages. Il est sans allergène et répond aux besoins alimentaires des personnes allergiques. Il s'adresse à un large éventail de choix alimentaires, notamment des aliments ovo-lacto-végétariens, végétaliens et végétariens. Cet ingrédient polyvalent convient à diverses applications alimentaires.

NATURBROWN® ONION #801 est un liquide soluble dans l’eau destiné à être utilisé comme ingrédient dans les produits salés et les assaisonnements. Celui-ci contient des ingrédients tels que du concentré de jus d'oignon, du jus de carotte concentré et du jus de céleri concentré. Il a une saveur caractéristique. Ce produit est certifié Kosher Pareve et Halal. Il est sans OGM et sans aucun dérivé animal.

SOFT-SET® est un ingrédient alimentaire polyvalent connu pour ses diverses caractéristiques et avantages. Il est sans allergène et répond aux besoins alimentaires des personnes allergiques. Il s'adresse à un large éventail de choix alimentaires, notamment des aliments ovo-lacto-végétariens, végétaliens et végétariens. Cet ingrédient polyvalent convient à diverses applications alimentaires.

ANNATTO ORG POUDRE#423024 est une poudre hydrosoluble d’aspect orange, principalement utilisée pour le colorant alimentaire. Ses ingrédients sont constitués de maltodextrine biologique et d'extrait de rocou biologique. Ce produit est sans allergène, halal, sans irradiation, casher, sans nanomatériaux, sans OGM et fièrement étiqueté biologique. Sa couleur est nettement orange et sa fonction principale est de colorant alimentaire. Sous sa forme physique, il existe sous forme de poudre et présente une excellente solubilité dans l’eau. De plus, il revendique plusieurs allégations d'étiquetage, notamment être biologique, sans allergènes, sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux, casher et halal, ce qui en fait un choix polyvalent et fiable pour diverses applications alimentaires.

SAVEUR FRAISE XBF710131 est un agent aromatisant liquide connu pour sa saveur de fraise. Il appartient à la famille Fruit Flavors et est certifié et conforme aux normes de la FDA. Grâce à sa forme liquide, il peut être utilisé pour infuser le délicieux goût des fraises dans divers produits alimentaires et boissons.

NATURBROWN® ORGANIC APPLE #853 est un liquide soluble dans l’eau destiné à être utilisé comme ingrédient dans les applications alimentaires et de boissons. Celui-ci contient des ingrédients tels que du concentré de jus de pomme biologique et de l'hydroxyde de sodium. Ce produit est certifié Kosher Pareve et Halal. Il est sans OGM et sans aucun dérivé animal.

ACIDE CITRIQUE 85% CARNAUBA est de l'acide citrique encapsulé dans une matrice de cire de carnauba, adapté aux applications nécessitant une stabilité améliorée, une réactivité réduite et un masquage de la saveur. Chaque gramme de produit ne contient pas moins de 0,80 gramme d'acide citrique. Les ingrédients comprennent de l'acide citrique et de la cire de carnauba.

CREAFIBE SC150 est disponible sous forme de fine poudre blanche et fonctionne comme agent anti-agglomérant, charge et source de fibres. Il porte des allégations d'étiquetage telles que halal, sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label et naturel. s'adresse à l'industrie de l'agriculture et de l'alimentation animale ainsi qu'au marché de l'alimentation et de la nutrition, en proposant une gamme de solutions tout en maintenant des normes d'étiquetage élevées.

NATURBROWN® POMME #651 est une poudre soluble dans l’eau conçue pour être utilisée comme ingrédient dans les applications alimentaires et boissons. Il possède une saveur distinctive et comprend du concentré de jus de pomme cuit et de l'hydroxyde de sodium comme ingrédients clés. Il détient des certifications à la fois casher-pareve et halal, ce qui le rend adapté à diverses préférences et exigences alimentaires.

FLAV PEPPERMINT N&A #16168 est un liquide beige, clair et soluble dans l’eau avec un goût et un arôme caractéristiques de menthe poivrée. Son contenu comprend de l'eau, de la gomme arabique, un arôme naturel, du propylène glycol, un arôme artificiel, du benzoate de sodium et de l'acide citrique. Il est disponible sous forme d’émulsion et est soluble dans l’eau. Cette saveur est généralement reconnue comme sûre (GRAS).

REDISOL® 88 est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre connu pour ses caractéristiques telles que l'absence d'allergènes majeurs, adapté aux régimes ovo-lacto-végétariens, végétaliens et végétariens.

CARAMEL COLOR #300 est un liquide ambré, classe III, stable dans la bière, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale positive, utilisé pour conférer de la couleur aux produits alimentaires et aux boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient de ce produit est la couleur caramel.

Vixim® Corn Germ L est un ingrédient de qualité supérieure conçu pour améliorer le profil nutritionnel d'une large gamme de produits alimentaires, notamment les desserts, les préparations à base de fruits, les produits de boulangerie, les aliments fonctionnels, les céréales et les collations.

ANNATTO EM 25AP #423154 est un liquide soluble dans l’eau qui apparaît en orange dans les aliments et les boissons.