Alimentation et nutrition

Ce produit est un flocon brillant composé de gomme arabique (E414) mélangée à des extraits de colorants naturels tels que la spiruline, le chou rouge, le curcuma et le radis. Ce produit casher et sans OGM est conçu pour être utilisé dans des produits prêts à consommer, offrant une solution polyvalente pour diverses applications alimentaires.

Ce produit est un édulcorant nutritif composé principalement d'érythritol sous forme de poudre. Cet édulcorant offre de nombreux avantages, notamment le fait d'être sans OGM, sans allergène et adapté à diverses préférences alimentaires telles que végétarien, halal, casher et végétalien. De plus, il présente une durée de conservation améliorée et une longue durée de conservation, est inodore, convient bien à une utilisation dans les produits destinés aux végétariens ovo-lacto et convient aux aliments végétariens et végétaliens.

Ce produit est un extrait de levure primaire issu de l'autolyse d'une souche de levure soigneusement sélectionnée, spécifiquement cultivée sur du dextrose dérivé du maïs. Cet extrait de levure convient à un large spectre de bactéries lactiques mésophiles et thermophiles, ainsi qu'à la flore d'affinage.

Ce produit est un isomalt cristallin, qui est un mélange de saccharides hydrogénés. Ce produit peut être utilisé dans une large gamme d'applications alimentaires et de boissons, notamment les produits de boulangerie, de confiserie, etc. Sa forme cristalline le rend adapté aux applications où la texture et la granulation sont importantes.

Ce produit est un amidon lipophile agissant comme émulsifiant, remplaçant le jaune d'œuf et les protéines du lait dans les produits émulsionnés à haute teneur en huile comme la mayonnaise et les vinaigrettes. Adapté au traitement à froid comme à chaud, il évite les grumeaux lorsqu'il est mélangé avec d'autres ingrédients ou de l'huile avant de l'ajouter à l'eau.

Cet ingrédient polyvalent remplit de multiples fonctions dans différentes industries. En cosmétique, il fonctionne comme revitalisant, émollient et solvant. Dans les ingrédients alimentaires, il agit comme un édulcorant nutritif, tandis que dans les produits pharmaceutiques et nutraceutiques, il sert d'édulcorant. Son adaptabilité le rend adapté à diverses formulations dans les applications cosmétiques, alimentaires et pharmaceutiques.

Ce produit est un amidon alimentaire fabriqué à partir de brisures de riz poli cireux. Ce produit est une poudre d'amidon de riz prégélatinisée finement moulue. Ce produit est idéal pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles, notamment dans les aliments sans gluten. Il porte fièrement les allégations d'étiquetage selon lesquelles il est certifié sans OGM, Halal et casher, garantissant ainsi l'inclusivité dans vos efforts culinaires.

Ce produit est utilisé comme additif alimentaire pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires. Il a l’avantage d’offrir une longue durée de conservation aux aliments tout en étant inodore, ce qui contribue à maintenir la qualité et la fraîcheur des produits. De plus, il est exempté du TSCA (Toxic Substances Control Act) aux États-Unis, ce qui indique sa conformité aux normes réglementaires.

Ce produit est un liquide ayant une caractéristique inodore. Ce produit fonctionne comme un acidulant dans les ingrédients alimentaires, en particulier dans la famille de produits acidulants et régulateurs d'acidité. Il est classé sous les additifs fonctionnels. C'est un produit biologique, volatil et sans impuretés.

Ce produit est un monohydrate de glucose cristallin de qualité pharmaceutique, également connu sous le nom de dextrose. Il convient aussi bien à un usage humain que vétérinaire comme excipient. Ce produit est conforme à la Ph. Eur. et les normes USP-NF pour le glucose monohydraté et le dextrose. Il est produit par cristallisation du sirop de glucose obtenu à partir de l'hydrolyse de l'amidon comestible.

Ce produit est une fibre soluble polyvalente qui ne confère aucune couleur ni saveur désagréable dans une large gamme d'applications alimentaires et de boissons.

Ce produit est largement utilisé dans l’industrie alimentaire en raison de ses remarquables propriétés fonctionnelles. Ils agissent comme agents épaississants efficaces dans diverses applications culinaires, améliorant la texture et la sensation en bouche des sauces, des soupes et d'autres aliments à base de liquide. Dans les produits de boulangerie, comme le pain, les gâteaux et les pâtisseries, ils contribuent à améliorer la structure et la rétention d’humidité. De plus, il joue un rôle crucial dans la stabilisation des formulations alimentaires, en empêchant les changements indésirables de texture et la séparation de phases.

Il s'agit d'un liquide ambré à ambre foncé, clair et soluble dans l'eau, qui confère le goût et l'arôme caractéristiques de la banane et de la fraise. Ses ingrédients comprennent un arôme naturel, du propylène glycol et de l'eau. Cet arôme se présente sous forme liquide et se dissout facilement dans l'eau, ce qui le rend adapté à diverses applications où vous souhaitez rehausser le goût de la banane et des fraises. Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) et approuvé par la FDA, et il peut être étiqueté comme arôme naturel.

Ce produit est une solution spécifique à une application à base de fécule de pomme de terre modifiée. Il est principalement utilisé dans les imitations de fromage à la crème pour remplacer les protéines du lait ou créer des alternatives végétaliennes. Son identité est l'amidon alimentaire modifié et il se présente sous la forme d'une poudre blanche.

Ce produit est une poudre qui contient des solides de sirop de maïs et se caractérise par sa couleur blanche. Ce produit est pratiquement inodore. Il possède une solubilité élevée d’au moins 95 % dans l’eau et sert d’édulcorant nutritif. Il est certifié casher et halal.