- Fournis par:Givaudan Sense Colour
- Code produit:F14519
- Disponibilité régionale:Etats-Unis
- Nom de l'ingrédient:Concentré de jus de maïs violet
- Couleur:Rouge, Violet
- Solubilité:Soluble dans l'eau
- Allégations d'étiquetage:Organique, Sans OGM, Sans allergène, Kascher, Sans irradiation, Halal, Sans OGM, Sans nanomatériaux
- Certifications et conformité:Kascher, Certifié biologique, Règlement (UE) n° 231/2012, Halal, FDA 21 CFR 73.26, USDA biologique, BPF, Approuvé par la FDA, Directive 178/2002/CE, Règlement (CE) n° 1333/2008, Projet sans OGM
- Forme physique:Liquide
Ce produit est un liquide soluble dans l’eau d’apparence rouge-violet foncé, principalement dérivé du jus de maïs violet et de l’acide citrique. Sa fonction principale est d'agir comme colorant et colorant alimentaire pour les aliments et les boissons, fournissant une teinte rouge vif. Ce produit est hautement soluble dans l'eau et comporte diverses allégations d'étiquetage, notamment être casher, sans OGM, sans allergène, sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux, halal et biologique.