BETA CAROTENE NAT #483504

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Ce produit est un liquide dispersable dans l’eau qui confère une couleur jaune-orange aux boissons. Il peut être étiqueté comme coloré avec du ta-carotène (aux États-Unis) ou simplement comme du carotène (au Canada). Ce produit est composé de divers ingrédients, dont de l'eau, de l'acide ascorbique, des tocophérols et de l'acide citrique, entre autres.

Fournis par: Givaudan Sense Colour

Code produit: F05190

Disponibilité régionale: Canada

Couleur: Orange, Jaune

Forme physique: Poudre

Solubilité: Soluble dans l'eau

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Givaudan Sense Colour
    Nom de l'ingrédient
    Bêta-carotène
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Colorant alimentaire
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Additifs fonctionnels
    Additifs de couleur et décoratifs

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Halal,
    Kascher,
    Sans OGM,
    Sans OGM,
    Sans allergène,
    Sans irradiation,
    Sans nanomatériaux
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Durée de conservation améliorée,
    Longue durée de conservation,
    Non irradié,
    Stabilité thermique

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Boissons
    Autres boissons non alcoolisées,
    Boissons en poudre
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Boulangerie,
    Céréales et snacks,
    Confiserie,
    Produits laitiers,
    Desserts & Préparations de Fruits,
    Substituts de viande,
    Salé & Culinaire
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Boulangerie
    Produits de boulangerie sucrés
    Alimentation et nutrition — Boissons
    Alimentation et nutrition — Céréales et collations
    Alimentation et nutrition — Confiserie
    Alimentation et nutrition — Produits laitiers et alternatives laitières
    Produits laitiers
    Alimentation et nutrition — Aliments salés et suppléants à la viande
    Viandes et alternatives à la viande,
    Aliments préparés,
    Soupes, sauces et assaisonnements
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Assaisonnements alimentaires,
    Boissons en poudre,
    Collations,
    Glace,
    Produits de confiserie,
    Pâtes,
    Soupes,
    Substituts de viande,
    Viande végétale

    Propriétés

    Couleur
    Jaune,
    Orange
    Forme physique
    Poudre
    Solubilité
    Soluble dans l'eau

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Approuvé par la FDA,
    BPF,
    Conforme à l'UE,
    Conforme à la FCC,
    FDA 21 CFR 173.340,
    FDA 21CFR 73,95,
    Halal,
    JECFA (FAO/OMS),
    Kascher
    Inventaires de produits chimiques
    Exonéré TSCA (États-Unis)

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Seau
    Informations sur l'emballage

    Les matériaux d'emballage utilisés sont conformes aux législations nationales applicables en matière de substances en contact avec les aliments.¹

    Stockage et Manipulation

    Conditions de stockage et durée de conservation

    Primaire : 12 mois à 60F/16C-80F/27C
    Alternative : 18 mois à 34F/1C-39F/4C
    Les conditions de durée de conservation indiquées sont applicables aux produits non ouverts dans leurs emballages d'origine. La durée de conservation du DDW est garantie à partir de notre date de fabrication dans des conditions de stockage primaires. Pour de meilleurs résultats, utiliser immédiatement après ouverture.

    Traitement de l'information

    Ce produit doit être manipulé conformément aux BPF. En complément : tester la compatibilité des émulsifiants. Éviter l'exposition à : l'air, la lumière directe, les températures glaciales, la chaleur élevée.