- Fournis par:KMC
- Code produit:F15505
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Amidon alimentaire
- Les fonctions:L'agent gélifiant
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Halal, Sans allergène, Sans OGM
- Forme physique:Solide, Poudre
- Caractéristiques:Texture élastique, Sans allergènes majeurs, Texturant
- Utilisations finales:Des sucreries, Bonbons moelleux, Pastilles
Il s'agit d'une solution spécialisée conçue pour les bonbons de confiserie, en particulier les bonbons à mâcher. Ce produit a été minutieusement développé pour répondre à des exigences spécifiques liées à la texture et à l'élasticité. Ce produit sert d'agent gélifiant, conférant une texture ferme aux bonbons effilochés. De plus, il convient bien à divers autres produits de confiserie, notamment les pastilles dures.