AMIDON DE POMME DE TERRE (GELA

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AMIDON DE POMME DE TERRE (GELA est spécialement conçu pour les applications de confiserie telles que les gommes et les gelées. Il sert d'agent gélifiant, fournissant la texture et l'élasticité souhaitées aux produits de confiserie. Gelamyl 140 SAV est capable de fournir une texture tendre, une bonne élasticité et une grande clarté aux bonbons de confiserie moulés. De plus, il peut être utilisé en remplacement total ou partiel de la gélatine dans ces formulations de bonbons.

Fournis par: KMC

Code produit: F00073

Disponibilité régionale: Canada

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Sans OGM

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Applications
    Segments
    Applications
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Applications recommandées

    Gelamyl 140 SAV est un gélifiant qui confère une texture tendre, une bonne élasticité et une grande clarté aux bonbons de confiserie moulés. Il convient également au remplacement total ou partiel de la gélatine.

    Propriétés

    Forme physique
    Apparence
    poudre blanche

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    3 années
    Conditions de stockage

    Sec, frais et séparé des produits à forte odeur.