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Alimentation et nutrition
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Prestige
Applications:
Boulangerie, Thé, Cacao et Café, Confiserie
Familles de produits:
Les produits laitiers, Stabilisateurs, Émulsifiants
Nom de l'ingrédient:
Mélange laitier
Utilisations finales:
Se propage, Soupes, Collations
MAXI-GEL
Applications:
Viande, volaille et fruits de mer, Plats cuisinés, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Revêtements alimentaires, Pâtes alimentaires, Pansements
INTESSE
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Glycoside de stéviol
KODA
Applications:
Boulangerie, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:
Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Bicarbonate de Potassium
Utilisations finales:
Tortillas, Craquelins, Des biscuits
Glycosperse
Applications:
Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Nourriture
Familles de produits:
Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Aides moussantes et antimousses, Émulsifiants
Nom de l'ingrédient:
Polysorbate 80, Polysorbate 60
Utilisations finales:
Cornichons, Crème, Préparations à base de fruits
Nutri-Crisps
Applications:
Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être, Substituts de viande
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement, Texturants
Nom de l'ingrédient:
Protéines de pois croquantes, Chips protéinées
Utilisations finales:
Substituts de viande
Isomalt
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Boulangerie, Nourriture
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Isomalt
Utilisations finales:
Revêtements alimentaires, Glace, Boissons en poudre
MenaQ7
Applications:
Compléments alimentaires et suppléments nutritionnels, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:
Vitamines, Nutrition et enrichissement, Compléments alimentaires et suppléments nutritionnels
Nom de l'ingrédient:
Ménaquinone-7
CuisineFlax
Applications:
Aliments fonctionnels, Plats cuisinés, Confiserie
Familles de produits:
Émulsifiants, Liants et désintégrants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Farine de graines de lin
Utilisations finales:
Céréales du petit-déjeuner, Pâte, Barres protéinées
MERITENA
Applications:
Animaux domestiques, Oral, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Charges et diluants, Liants et désintégrants, Aides à la formulation et au traitement
Flexisil
Applications:
Fabrication et finition des métaux, Classeurs, Outillage et fabrication de moules
Familles de produits:
Classeurs, Additifs de traitement des métaux, Autres additifs de traitement
Famille chimique:
Silice
Utilisations finales:
Matériaux réfractaires, Ciment
Idealcarob
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire, Produits laitiers
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Gommes & Hydrocolloïdes, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Gomme de Caroube
Utilisations finales:
Glace, Sauces, Fromage
Arise
Applications:
Salé & Culinaire, Plats cuisinés, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Autres additifs fonctionnels, Conditionneurs de pâte et additifs pour farine
Nom de l'ingrédient:
Isolat de protéine de blé
Utilisations finales:
Nouilles, Tortillas, Pizza
Quatreflora
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:
Suppléments et ingrédients fonctionnels, Prébiotiques, probiotiques et postbiotiques, Enzymes et cultures starter
Famille de saveurs:
Technologie du goût
Nom de l'ingrédient:
Saccharomyces Cerevisiae fermenté séché
Utilisations finales:
Compléments alimentaires
Nulomoline
Applications:
Salé & Culinaire, Plats cuisinés, Céréales et snacks
Familles de produits:
Additifs de couleur et décoratifs, Autres additifs fonctionnels, Édulcorants et sirops
Nom de l'ingrédient:
Sirop inversé
Utilisations finales:
Sauces, Assaisonnements alimentaires, Collations
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