Marques
- Applications:Substituts laitiers, Salé & Culinaire, Substituts de viande
- Familles de produits:exhausteurs de goût, Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
- Famille de saveurs:Technologie du goût, Saveurs de viande, d'œufs et de fruits de mer, Saveurs de fromage
- Nom de l'ingrédient:La levure de boulanger, Levure Torula, déshydratée, Extrait de levure
- Utilisations finales:Saucisse végétalienne, Fromage analogue, Trempettes
- Applications:Thé, Cacao et Café, Autres boissons non alcoolisées, Produits laitiers
- Familles de produits:Prébiotiques, probiotiques et postbiotiques, Sources de fibres, Édulcorants et sirops
- Nom de l'ingrédient:Fructo-Oligosaccharides, Inuline, Inuline de chicorée
- Utilisations finales:Glace, Desserts laitiers, Boissons laitières