- Fournis par:Tate & Lyle
- Code produit:F00197
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
- Les fonctions:Modificateur de viscosité, Épaississant
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Halal, Végétalien, Sans allergène, Végétarien
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Ovo-Lacto Végétarien Convient, Convient aux aliments végétariens, Stabilité améliorée au gel/dégel, Liaison d'eau améliorée, Sans allergènes majeurs, Convient aux végétaliens
Ce produit, reconnu sous le nom d'amidon modifié, est un ingrédient alimentaire polyvalent disponible sous forme de poudre. Avec ses propriétés épaississantes et améliorantes de texture, ce qui en fait un choix précieux pour les formulations alimentaires. Cet ingrédient polyvalent soutient diverses allégations sur l'étiquetage, notamment végétaliennes et végétariennes.