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64 Marques in Confiserie

MIRA-THIK banner

Applications:Plats cuisinés, Viande, volaille et fruits de mer, Salé & Culinaire
Familles de produits:Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié, Amidon alimentaire
Utilisations finales:Revêtements alimentaires, Pansements, Soupes

Fibregum banner

Applications:Plats cuisinés, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Salé & Culinaire
Familles de produits:Suppléments et ingrédients fonctionnels, Ingrédients fonctionnels, Antioxydants et conservateurs
Nom de l'ingrédient:Gomme d'acacia
Utilisations finales:Crêpes, Muffins, Biscuits

MIRA-SET banner

Applications:Confiserie, Produits laitiers, Plats cuisinés
Familles de produits:Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié, Amidon alimentaire
Utilisations finales:Fromage, Yaourt, Revêtements alimentaires

Brownulated banner

Applications:Confiserie, Boulangerie, Autres boissons non alcoolisées
Familles de produits:Antioxydants et conservateurs, exhausteurs de goût, Conditionneurs de pâte et additifs pour farine
Nom de l'ingrédient:Cassonade
Utilisations finales:Céréales du petit-déjeuner, Soupes, Mélange de boulangerie

PROMITOR banner

Applications:Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être, Eau fonctionnelle et aromatisée
Familles de produits:Fibre alimentaire, Nutrition et enrichissement, Suppléments et ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Fibre de maïs, Poudre de fibres de maïs, Fibre soluble
Utilisations finales:Pâtes alimentaires, Eau aromatisée, Substituts de repas

Sense Colour banner

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Salé & Culinaire, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:Colorants et pigments, Additifs de couleur et décoratifs, Additifs fonctionnels
Famille de saveurs:Saveurs sucrées
Nom de l'ingrédient:Couleur Caramel, Extrait de graines de rocou, Concentré de jus de maïs violet
Utilisations finales:Soupes, Assaisonnements alimentaires, Produits de confiserie

STAY SOFT banner

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie, Boulangerie
Familles de produits:Texturants, Enzymes et cultures starter, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Enzyme
Utilisations finales:Produits de boulangerie, Rouleaux, Pain

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Thé, Cacao et Café, Salé & Culinaire
Familles de produits:Additifs de couleur et décoratifs, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Bêta-carotène, Oléorésine de Paprika
Utilisations finales:Sirops, Glace, Boissons gazeuses

Applications:Plats cuisinés, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Aliments fonctionnels
Familles de produits:Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:Isolat de protéine de lait, Concentré de protéines de lait
Utilisations finales:Barres protéinées, Barres nutritionnelles, Collations

Instantgum banner

Applications:Autres applications alimentaires, Aliments fonctionnels, Produits laitiers
Familles de produits:Émulsifiants, Amidons et épaississants, Gommes & Hydrocolloïdes
Nom de l'ingrédient:Gomme d'acacia
Utilisations finales:Glace, Des sucreries, Saveurs encapsulées

Grindsted banner

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie, Nourriture
Familles de produits:Amidons et épaississants, Antioxydants et conservateurs, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Pectine, Gomme Xanthane
Utilisations finales:Préparations à base de fruits, Confitures, Boissons fonctionnelles

Golden Granulated banner

Golden Granulated

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie, Salé & Culinaire
Familles de produits:Antioxydants et conservateurs, exhausteurs de goût, Transporteurs et aides au groupage
Nom de l'ingrédient:Sucre de canne
Utilisations finales:Pain croustillant, Miette de pain, Sauces

Applications:Confiserie, Nourriture, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:Fructose cristallin, Fructose

Amerfond banner

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Autres applications alimentaires, Confiserie
Familles de produits:Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:Sucre glace
Utilisations finales:Desserts glacés, Crèmes, Produits de confiserie

Glycosperse banner

Applications:Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Nourriture
Familles de produits:Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Aides moussantes et antimousses, Émulsifiants
Nom de l'ingrédient:Polysorbate 80, Polysorbate 60
Utilisations finales:Cornichons, Crème, Préparations à base de fruits

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