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168 Marques in
Nourriture
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Maxiren
Applications:
Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Chymosine (Rennin)
SOFT-SET
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire, Céréales et snacks
Familles de produits:
Transporteurs et aides au groupage, Texturants, Amidons et épaississants
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Pansements, Sauces, Soupes
Remygel
Applications:
Salé & Culinaire, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:
Stabilisateurs, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon de riz modifié
Utilisations finales:
Sauces, Soupes, Aliments sans gluten
Springaline
Applications:
Plats cuisinés, Salé & Culinaire, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Transporteurs et aides au groupage, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Levure Torula, déshydratée, Extrait de levure
Utilisations finales:
Soupes, Collations, Sauces
Delvo®LAC
Applications:
Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Utilisations finales:
Fromage
BevOat
Applications:
Desserts & Préparations de Fruits, Autres boissons non alcoolisées, Boissons
Familles de produits:
Protéines végétales, Nutrition et enrichissement, Farines et produits céréaliers
Nom de l'ingrédient:
Farine d'avoine, hydrolysée
Utilisations finales:
Préparations à base de fruits, Mélanges de boissons, Lait végétal
Dairy-LO
Applications:
Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Produits laitiers
Familles de produits:
Alternatives et remplacements, Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Concentré de protéines de lactosérum
Utilisations finales:
Crème fouettée, Garnitures, Se propage
NEOS
Applications:
Boulangerie, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:
Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Acidulants et régulateurs d'acidité, Additifs fonctionnels
Utilisations finales:
Pâtes à Gâteaux, Muffins, Beigne
LEUC-1 DIRECT
Applications:
Salé & Culinaire, Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:
Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Bactéries lactiques
Utilisations finales:
Fromage, Babeurre, Pansements
Dariplus
Applications:
Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie
Familles de produits:
Les produits laitiers, Aliments complets, extraits et prémélanges
Nom de l'ingrédient:
Yaourt en poudre, Lait en poudre, entier
Utilisations finales:
Collations, Sauces, glaçage
BINASOL
Applications:
Plats cuisinés, Viande, volaille et fruits de mer, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Utilisations finales:
Sauces, Desserts, Produits laitiers
LeSaffre
Applications:
Substituts de viande, Salé & Culinaire, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Familles de produits:
Suppléments et ingrédients fonctionnels, Ingrédients fonctionnels, Enzymes et cultures starter
Nom de l'ingrédient:
Levure inactivée, Extrait de levure, Saccharomyces cerevisiae
Utilisations finales:
Aliments fonctionnels, Suppléments santé et bien-être, Compléments alimentaires
Viscarin
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Salé & Culinaire, Nourriture
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Texture et cohérence, Stabilisateurs
Nom de l'ingrédient:
Carraghénane, Alginate de sodium, Alginate de propylèneglycol
Utilisations finales:
Pansements, Sauces, Boissons gazeuses
BarPro
Applications:
Plats cuisinés, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Aliments fonctionnels
Familles de produits:
Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:
Isolat de protéine de lait, Concentré de protéines de lait
Utilisations finales:
Barres protéinées, Barres nutritionnelles, Collations
Fibregum
Applications:
Plats cuisinés, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Suppléments et ingrédients fonctionnels, Ingrédients fonctionnels, Antioxydants et conservateurs
Nom de l'ingrédient:
Gomme d'acacia
Utilisations finales:
Crêpes, Muffins, Biscuits
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