- Fournis par:Glanbia
- Code produit:F13240
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Enzyme
- Allégations d'étiquetage:Sans irradiation, Kascher, Sans OGM, Sans oxyde d'éthylène
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Longue durée de conservation, Durée de conservation améliorée, Texture améliorée, Stabilité des miettes, Non irradié
- Utilisations finales:Petits pains, Pain, Rouleaux, Produits de boulangerie
STAY SOFT™ 275 est un mélange d'enzymes fongiques et bactériennes conçu pour améliorer le grain et la texture de la mie tout en prolongeant la durée de conservation des produits de boulangerie. Il s'agit d'un sachet de film comestible (Sol-U-PaksTM).
