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Nutrition et enrichissementFamilles de produits

Protéines et acides aminés

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Ingrédients fonctionnels

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Prébiotiques, probiotiques et postbiotiques

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Produits phytochimiques

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18 Marques in Nutrition et enrichissement

Applications:Nutraceutiques et compléments alimentaires, Viande, volaille et fruits de mer, Aliments fonctionnels
Familles de produits:Amidons et épaississants, Stabilisateurs, Farines et produits céréaliers
Nom de l'ingrédient:Péricarpe du maïs, Germe de maïs, Fécule de maïs
Utilisations finales:Chorizo Espagnol, Saucisse, Sauces

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Applications:Aliments fonctionnels, Céréales et snacks, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement, Fibre alimentaire
Nom de l'ingrédient:Protéine de lactosérum, Concentré de protéines de lait, Protéines de pois croquantes
Utilisations finales:Céréales du petit-déjeuner, Collations, Barres énergétiques

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Applications:Substituts de viande, Nourriture
Familles de produits:Alternatives et remplacements, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Nom de l'ingrédient:Protéine de blé texturée, Protéine de pois texturée
Utilisations finales:Viande végétale, Substituts de viande

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:Amidons et épaississants, Gommes & Hydrocolloïdes, Fibre alimentaire
Nom de l'ingrédient:Gomme d'acacia

Applications:Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:Suppléments et ingrédients fonctionnels, Ingrédients fonctionnels, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:Poudre de jus de canneberge

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Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie, Nourriture
Familles de produits:Amidons et épaississants, Antioxydants et conservateurs, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Pectine, Gomme Xanthane
Utilisations finales:Préparations à base de fruits, Confitures, Boissons fonctionnelles

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Applications:Aliments fonctionnels, Autres applications alimentaires, Céréales et snacks
Familles de produits:Protéines et acides aminés, Protéines végétales, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:Concentré de protéines de fèves, Farine de fèves
Utilisations finales:Céréales du petit-déjeuner, Barres protéinées, Fond de pizza

Applications:Viande, volaille et fruits de mer, Nourriture, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Familles de produits:Texturants, Protéines et acides aminés, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Isolat de protéine de soya
Utilisations finales:Produits de viande transformés, Substituts de viande

Applications:Thé, Cacao et Café, Autres boissons non alcoolisées, Produits laitiers
Familles de produits:Prébiotiques, probiotiques et postbiotiques, Sources de fibres, Édulcorants et sirops
Nom de l'ingrédient:Fructo-Oligosaccharides, Inuline, Inuline de chicorée
Utilisations finales:Glace, Desserts laitiers, Boissons laitières

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Applications:Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:Protéines et acides aminés, Protéines végétales, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:Concentré de protéines de soja, texturé

Applications:Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:Protéines et acides aminés, Protéines végétales, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:Concentré de protéines de soja

Applications:Nutraceutiques et compléments alimentaires, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:Protéines et acides aminés, Protéines végétales, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:Concentré de protéines de soja

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:Farines et produits céréaliers, Aliments complets, extraits et prémélanges, Protéines et acides aminés
Nom de l'ingrédient:Farine de pois chiche, Protéine de pois chiches

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Applications:Produits laitiers, Autres boissons non alcoolisées, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:Autres aides à la production et à la transformation, Adsorbants et liants, Autres additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Fibre d'agrumes
Utilisations finales:Produits de viande transformés, Smoothies, Jus de fruit

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Applications:Confiserie, Aliments fonctionnels, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:Liants et désintégrants, Autres produits de texture et de consistance, Texturants
Nom de l'ingrédient:La gomme de guar
Utilisations finales:Jus de fruit, Fromage blanc, Vinaigrette

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