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Aliments complets, extraits et prémélanges
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Aliments complets, extraits et prémélanges
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FRUCTOPURE
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Alternatives et remplacements, Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Fructose
DOLCIA PRIMA
Applications:
Produits laitiers, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur, Alternatives et remplacements
Nom de l'ingrédient:
Sirop d'allulose, Allulose, sirop de sucre
Utilisations finales:
Café, Édulcorants de table, Remplissage des demandes
BevOat
Applications:
Boissons en poudre, Desserts & Préparations de Fruits, Autres boissons non alcoolisées
Familles de produits:
Farines et produits céréaliers, Aliments complets, extraits et prémélanges
Nom de l'ingrédient:
Farine d'avoine, hydrolysée
Utilisations finales:
Préparations à base de fruits, Mélanges de boissons, Lait végétal
Proterra
Applications:
Substituts de viande, Nourriture
Familles de produits:
Alternatives et remplacements, Texturants, Transporteurs et aides au groupage
Nom de l'ingrédient:
Protéine de blé texturée, Protéine de pois texturée
Utilisations finales:
Viande végétale, Substituts de viande
PUREFRUIT
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:
Produits et extraits de fruits, Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Concentré de Jus de Fruit de Moine, Extrait de fruit de moine
GELAMYL
Applications:
Confiserie, Nourriture, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:
Texturants, Texture et cohérence, Alternatives et remplacements
Nom de l'ingrédient:
Amidon alimentaire, Amidon modifié
Utilisations finales:
Pastilles, Bonbons moelleux, Des sucreries
Vixim
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Viande, volaille et fruits de mer, Aliments fonctionnels
Familles de produits:
Amidons et épaississants, Stabilisateurs, Farines et produits céréaliers
Nom de l'ingrédient:
Péricarpe du maïs, Germe de maïs, Fécule de maïs
Utilisations finales:
Chorizo Espagnol, Saucisse, Sauces
Artesa
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être
Familles de produits:
Farines et produits céréaliers, Aliments complets, extraits et prémélanges, Protéines et acides aminés
Nom de l'ingrédient:
Farine de pois chiche, Protéine de pois chiches
SPLENDA
Applications:
Salé & Culinaire, Fruits légumes, Plats cuisinés
Familles de produits:
Alternatives et remplacements, Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:
Sucralose
Utilisations finales:
Compléments alimentaires, Glace, Yaourt
Snackflax
Applications:
Céréales et snacks, Nourriture, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Produits à base de noix et de graines, Aliments complets, extraits et prémélanges
Nom de l'ingrédient:
Graines de lin, Graines de lin, brunes
Utilisations finales:
Collations, Collations à base de graines, Granola
PROMITOR
Applications:
Autres applications nutritionnelles, Nutrition & Bien-être, Eau fonctionnelle et aromatisée
Familles de produits:
Fibre alimentaire, Nutrition et enrichissement, Suppléments et ingrédients fonctionnels
Nom de l'ingrédient:
Fibre de maïs, Poudre de fibres de maïs, Fibre soluble
Utilisations finales:
Pâtes alimentaires, Eau aromatisée, Substituts de repas
Sense Colour
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Salé & Culinaire, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:
Colorants et pigments, Additifs de couleur et décoratifs, Additifs fonctionnels
Famille de saveurs:
Saveurs sucrées
Nom de l'ingrédient:
Couleur Caramel, Extrait de graines de rocou, Concentré de jus de maïs violet
Utilisations finales:
Soupes, Assaisonnements alimentaires, Produits de confiserie
Treattarome
Applications:
Nutraceutiques et compléments alimentaires, Aliments fonctionnels, Salé & Culinaire
Familles de produits:
Ingrédients de saveur, Ingrédients d'arôme, Produits et extraits de plantes et d'herbes
Famille de saveurs:
Saveurs inspirées des boissons, Saveurs végétales
Nom de l'ingrédient:
Extrait de thé noir, Extrait de concombre, Ananas
Utilisations finales:
Boissons protéinées, Tortillas, Soupes
SWEETESSE STEVIA
Applications:
Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Autres applications alimentaires, Nourriture
Familles de produits:
Édulcorants et sirops, Goût et saveur, Alternatives et remplacements
Nom de l'ingrédient:
Rébaudioside A, Stévia, Glycoside de stéviol
Springer
Applications:
Substituts laitiers, Salé & Culinaire, Substituts de viande
Familles de produits:
exhausteurs de goût, Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Famille de saveurs:
Technologie du goût, Saveurs de viande, d'œufs et de fruits de mer, Saveurs de fromage
Nom de l'ingrédient:
La levure de boulanger, Levure Torula, déshydratée, Extrait de levure
Utilisations finales:
Saucisse végétalienne, Fromage analogue, Trempettes
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