PROTEINE LACTOSÉRUM 80%

WHEY PROTEIN CONC (WPC) 80% est une poudre concentrée de protéines de lactosérum homogène et fluide. Elle est fabriquée à partir de lactosérum frais et sucré et séchée par atomisation jusqu'à atteindre environ 80 % de protéines sur une base sèche. Ce produit constitue une excellente source de protéines laitières pour les préparations pour nourrissons, les préparations alimentaires diététiques spéciales, les yaourts, le labneh et le fromage à la crème. Il est de couleur crème claire à crème avec une odeur et une saveur douces et propres.