Fiche Technique
Identification et Fonctionnalité
- Fournis par
- Nom de l'ingrédient
- Fonctions des ingrédients alimentaires
- Pays d'origine
- Guatemala
- Ingrédients
- Les technologies
- Familles de Produits
Caractéristiques et Avantages
- Allégations d'étiquetage
Applications et Utilisations
- Marchés
- Applications
- Segments
- Applications
- Applications alimentaires et nutritionnelles
- Applications recommandées
- Utilisé dans une variété de produits de boulangerie, en particulier les plats de viande et de légumes, comme édulcorant et colorant. Il est également largement accepté comme « aliment santé ».
- Lorsqu'elle est mélangée avec de la mélasse fantaisie, elle produit une mélasse de cuisson qui peut être utilisée dans de nombreuses recettes et est particulièrement adaptée aux snaps au gingembre, aux sauces à base de soja, à la réglisse, aux fèves au lard en conserve et aux systèmes de fermentation.
Propriétés
- Odeur
- Légèrement âcre
- Saveur
- Goût aigre-doux caractéristique
Réglementaire et Conformité
- Certifications et conformité
Conditionnement et Disponibilité
- Disponibilité régionale
- Type d'emballage
- Informations sur l'emballage
Tailles disponibles
- 675g
- 5kg
- 25 kg
- 285kg
- 840kg
- 1125 kg
- 1250 kg
- 630 livres
- 2500 livres
- 1 dollar américain
Stockage et Manipulation
- Durée de conservation
- 18 mois
- Informations de stockage
10 à 21°C dans des conditions raisonnablement stables de température et d’humidité.