Ce produit est composé de trois ingrédients clés tels que la carraghénane, le citrate de potassium et le saccharose. Parmi ceux-ci, la carraghénane joue un rôle crucial en tant qu’agent gélifiant, conférant au produit une forme solide et pulvérulente. Il est connu pour ses excellentes propriétés gélifiantes, ce qui en fait un composant essentiel pour diverses applications culinaires et agroalimentaires.

Fournis par: IFF

Code produit: F02524

Disponibilité régionale: Canada

Forme physique: Poudre

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Nom de l'ingrédient
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    N ° CAS.
    Numéro d'additif alimentaire
    E 407, SIN 407
    Les technologies
    Familles de Produits

    Caractéristiques et Avantages

    Caractéristiques des ingrédients alimentaires

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage

    Stockage et Manipulation

    Conditions de stockage et durée de conservation

    Deux ans à compter de la date de fabrication indiquée sur l'étiquette du produit. Ceci s'applique aux emballages non ouverts stockés dans des conditions sèches et fraîches.