Ce produit contient de l'alginate de sodium comme ingrédient et est classé comme agent gélifiant. Il est généralement disponible sous forme solide en poudre et est connu pour ses excellentes propriétés gélifiantes. Cet ingrédient alimentaire polyvalent est utilisé dans diverses applications culinaires.

Fournis par: IFF

Code produit: F07659

Disponibilité régionale: Canada

Forme physique: Poudre

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Nom de l'ingrédient
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    N ° CAS.
    Numéro d'additif alimentaire
    E 401, SIN 401
    Les technologies
    Familles de Produits

    Caractéristiques et Avantages

    Caractéristiques des ingrédients alimentaires

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    Conditions de stockage

    Ceci s'applique aux emballages non ouverts, stockés dans des conditions sèches et fraîches.