GELCARIN® FF 46

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Ce produit est répertorié dans la déclaration des ingrédients et étiqueté comme alginate de sodium. Ces composants servent collectivement d’agents gélifiants. Ils se présentent sous forme solide et en poudre et se distinguent par leurs excellentes propriétés gélifiantes. Cette combinaison polyvalente trouve une application dans divers scénarios culinaires et de transformation des aliments.

Fournis par: IFF

Code produit: F02265

Disponibilité régionale: Canada

Forme physique: Poudre

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    IFF
    Nom de l'ingrédient
    Alginate de sodium
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    L'agent gélifiant
    N ° CAS.
    Numéro d'additif alimentaire
    E 401, SIN 401
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
    Texturants

    Caractéristiques et Avantages

    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Bonnes propriétés gélifiantes

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre,
    Solide

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Sac

    Stockage et Manipulation

    Conditions de stockage et durée de conservation

    456 jours à compter de la date de fabrication indiquée sur l'étiquette du produit. Cela s'applique aux emballages non ouverts stockés dans des conditions sèches (sans humidité libre) et fraîches.