Gelcarin® MX 26

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Ce produit est répertorié dans la déclaration des ingrédients comme contenant du carraghénane et du saccharose, avec du chlorure de potassium ajouté à des fins de normalisation. Ces composants servent collectivement d’agents gélifiants et sont disponibles sous forme de poudre et de solide. Cette combinaison relève de la famille de produits Food Ingredients, plus précisément en tant que texturants.

Fournis par: IFF

Code produit: F15396

Disponibilité régionale: Canada

Forme physique: Poudre

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    IFF
    Nom de l'ingrédient
    Carraghénane
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    L'agent gélifiant
    N ° CAS.
    Numéro d'additif alimentaire
    E 407, SIN 407
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
    Texturants

    Caractéristiques et Avantages

    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Bonnes propriétés gélifiantes

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre,
    Solide

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada

    Stockage et Manipulation

    Conditions de stockage et durée de conservation

    Deux ans à compter de la date de fabrication indiquée sur l'étiquette du produit. Ceci s'applique aux emballages non ouverts stockés dans des conditions sèches et fraîches.