IDEALCAROB A-02

Il sert de modificateur de viscosité et d’épaississant dans les ingrédients alimentaires, la gomme de caroube étant son ingrédient principal. Sa viscosité améliorée améliore la texture de divers produits alimentaires tels que les glaces, les sauces et le fromage. De plus, il répond aux allégations d’étiquetage comme étant sans OGM, garantissant le respect des normes de qualité. Qu'il soit utilisé dans la production alimentaire commerciale ou dans des projets culinaires, il offre des performances fiables et une amélioration de la texture.