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Ce produit est une poudre inodore conforme à la FCC et adaptée aux aliments végétaliens et végétariens. Il est sans allergène et disponible en sachets. Cet ingrédient alimentaire détient les certifications Halal et Casher. Il est conforme aux réglementations DSL et NDSL au Canada. De plus, il répond aux normes du JECFA (FAO/OMS) et convient à diverses applications alimentaires, ce qui en fait un choix polyvalent pour les additifs fonctionnels dans l'industrie alimentaire.

Ce produit est une poudre soluble dans l’eau de première qualité, méticuleusement conçue pour diverses applications dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle. Réputé pour sa douceur exceptionnelle, ce produit constitue un ingrédient polyvalent adapté à un large éventail de créations culinaires.

Ce produit est un sel de calcium de haute pureté dérivé de l'acide lactique L(+) naturel, fabriqué par des processus de fermentation. Ce produit offre une solubilité améliorée dans une large gamme d'applications alimentaires, réduisant ainsi les problèmes tels que l'oxydation et la séparation. Sa forme unique favorise d'excellentes performances en termes de solubilité, de vitesse de dissolution, de fluidité et d'inondation. Ce produit est soigneusement formulé pour dépasser les normes de qualité strictes fixées par les industries alimentaire et cosmétique.

Ce produit est classé dans le secteur de l'alimentation et de la nutrition et possède plusieurs caractéristiques qui répondent à des préférences alimentaires spécifiques. Il est soluble dans l’eau et convient aussi bien aux végétariens qu’aux végétaliens. De plus, il répond aux critères des régimes ovo-lacto-végétariens et porte des allégations d'étiquetage indiquant qu'il est végétalien et casher, offrant ainsi des options aux personnes ayant des besoins alimentaires divers.

Ce produit est un ingrédient alimentaire polyvalent reconnu pour ses propriétés et fonctionnalités uniques. Il est principalement composé de dihydrogène pyrophosphate de calcium, qui sert d'agent levant, contribuant à la texture et à la levée souhaitées des produits de boulangerie. Il est disponible sous forme de poudre, ce qui facilite son incorporation dans la préparation culinaire.

Il s’agit d’un produit à base d’amidon de première qualité, méticuleusement conçu pour répondre aux divers besoins et préférences alimentaires des consommateurs. En mettant l'accent sur la conformité, la sécurité et la polyvalence, c'est le choix idéal pour un large éventail d'applications alimentaires, garantissant à la fois qualité et satisfaction.

Ce produit est de couleur caramel brun foncé, classe IV, à double intensité. Il s'agit d'un liquide résistant aux acides et soluble dans l'eau, à charge colloïdale négative, conçu pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

Ce produit est un colloïde naturel purifié principalement composé d'esters méthyliques partiels d'acide polygalacturonique. Il s'agit d'une pectine à faible teneur en méthoxyle, standardisée en sucres et extraite des pelures de pommes. Cette pectine est utilisée comme gélifiant pour les confitures, gelées et préparations de fruits allégées en sucre pour glaces.

Ce produit est une poudre brun foncé, de classe III, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. L'ingrédient est constitué de couleur caramel.

Ce produit est un produit minéral, notamment du carbonate de calcium, proposé par Omya. Ce produit répond à diverses normes réglementaires et de conformité, notamment la certification BRC et la conformité FCC. Il est également conforme aux normes FSSC 22000, ISO 14001, ISO 45001 et ISO 9001 et est reconnu par le JECFA (FAO/OMS). Ce produit est utilisé dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle, notamment dans les nutraceutiques et les suppléments. Il est disponible sous forme solide et est conforme au règlement (UE) n° 231/2012. Ce produit est conçu pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles, apportant les bienfaits du calcium aux produits finaux.

Ce produit est une poudre brune, de classe IV, à concentration unique, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient de ce produit est la couleur caramel.

Ce produit est disponible sous forme solide (cristaux) et en poudre. Il convient aux aliments végétariens et végétaliens, répondant aux préférences alimentaires végétariennes et ovo-lacto-végétariennes. Le produit est étiqueté comme végétarien et ne contient pas de boues d’épuration, ce qui le rend adapté à divers choix alimentaires. De plus, il ne contient pas d’oxyde d’éthylène et n’est pas irradié, garantissant ainsi des normes de qualité élevées aux consommateurs.

Ce produit est un ingrédient alimentaire polyvalent présentant plusieurs caractéristiques et avantages notables. Il convient aussi bien aux végétaliens qu'aux végétariens et est sans allergène, ce qui en fait un choix polyvalent pour un large éventail de consommateurs. Il peut être utilisé comme additif fonctionnel dans diverses applications alimentaires.

Ce produit est principalement composé de carbonate de calcium, qui constitue son ingrédient principal. Il est conforme à diverses normes et certifications réglementaires, notamment la conformité FCC, FDA 21 CFR 184.1409, FSSC 22000, Halal, ISO 14001, ISO 9001 et casher. Ce minéral, utilisé dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle, notamment dans les nutraceutiques et les suppléments, est également conforme aux normes OHSAS. Il est disponible sous forme de poudre et peut contenir de la silice comme composant supplémentaire. De plus, il est exempté des réglementations TSCA (Toxic Substances Control Act) aux États-Unis.

Il s'agit d'une lipase animale (triacylglycérol) produite à partir de tissus prégastriques de bovins (de veau). Il s’agit d’une enzyme normalisée produisant un arôme naturel dérivée de tissus prégastriques casher de bovins (de veau). Cette enzyme est utilisée dans l’industrie alimentaire pour améliorer la saveur et la texture du fromage et de ses analogues.