Fiche Technique
Identification et Fonctionnalité
- Fournis par
- Nom de l'ingrédient
- Origine des ingrédients
- Fonctions des ingrédients alimentaires
- Les technologies
- Familles de Produits
Caractéristiques et Avantages
- Allégations d'étiquetage
- Caractéristiques des ingrédients alimentaires
- Avantages du produit
Ingrédient naturel et sans gluten.
Applications et Utilisations
- Marchés
- Applications
- Segments
- Applications
- Applications alimentaires et nutritionnelles
- Applications recommandées
Vixim® Fibre F peut être utilisé dans la pâtisserie, les céréales, les snacks, les barres nutritionnelles, les pâtes, les tortillas, les produits obtenus par nixtamalisation, les sucreries, les condiments, les piments et autres aliments où il est nécessaire d'augmenter la teneur en sucre alimentaire. Ingrédient utile comme extenseur et donne un « aspect artisanal » aux collations et aux aliments.
Propriétés
- Forme physique
- Apparence
- Poudre fine
- Odeur
- Légères notes de maïs
- Saveur
- Caractéristique du maïs
Réglementaire et Conformité
- Certifications et conformité
Conditionnement et Disponibilité
- Disponibilité régionale
- Type d'emballage
- Informations sur l'emballage
Sacs en papier kraft à deux couches d'un poids net de 20 kg. Chaque sachet doit être identifié avec le nom du produit, le numéro de lot et la date de péremption.
Stockage et Manipulation
- Durée de conservation
- 12 mois
- Conditions de stockage et durée de conservation
- Conserver dans un endroit propre et sec, à température ambiante et à l'écart des matières très aromatiques. En cas de conservation supérieure à un mois, conserver à une température inférieure à 25 °C.
- 12 mois à compter de la date de production dans les sacs d'origine non ouverts.