X-PAND'R® SC

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X-PAND'R® SC est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre, composé principalement d'amidon de maïs. Il sert d’épaississant et de modificateur de viscosité et convient aux préférences alimentaires halal et casher. Cet ingrédient polyvalent est également sans allergène. Il répond aux besoins des végétaliens, végétariens et ovo-lacto-végétariens, ce qui en fait un choix adaptable pour les formulations alimentaires.

Fournis par: Tate & Lyle

Code produit: F07247

Disponibilité régionale: Canada

Allégations sur l'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien

Forme physique: Poudre

Caractéristiques: Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

Utilisations finales: Sauces, Soupes

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Tate & Lyle
    Nom de l'ingrédient
    Fécule de maïs
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    L'agent gélifiant,
    Modificateur de viscosité,
    Épaississant
    N ° CAS.
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Texture et cohérence
    Amidons et épaississants,
    Texturants

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations sur l'étiquetage
    Généralement reconnu comme sûr (GRAS),
    Halal,
    Kascher,
    Lacto-Ovo-Végétarien,
    Sans allergène,
    Végétalien,
    Végétarien
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Adhérence réduite,
    Apparence améliorée,
    Bonne cohérence,
    Convient aux aliments végétariens,
    Convient aux végétaliens,
    Ovo-Lacto Végétarien Convient,
    Rétention de forme,
    Sans allergènes majeurs,
    Sensation en bouche améliorée,
    Usinabilité et développement améliorés de la pâte

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Boulangerie,
    Céréales et snacks,
    Salé & Culinaire
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Biscuits,
    Collations,
    Des biscuits,
    Sauces,
    Sauces,
    Soupes

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre
    Apparence
    Poudre blanc cassé
    Odeur
    Amidon

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Approuvé par la FDA,
    FDA 21 CFR 182.1,
    Généralement reconnu comme sûr (GRAS),
    Halal,
    Kascher
    Inventaires chimiques
    Exonéré TSCA (États-Unis)

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Sac

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    730 jours