- Fournis par:Treetop
- Code produit:F13604
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Concentré de purée de pêche
- Allégations d'étiquetage:Kascher
- Certifications et conformité:Kascher
- Caractéristiques:Stabilité des couleurs, Peu traité, Enrichissement en fibres, Rentable
Ce produit est préparé à partir de pêches fraîches et bien mûres, exemptes de défauts de stockage. Les pêches sont pelées, dénoyautées, réduites en pulpe et finies sur un tamis maximum de 0,045 pouce, puis concentrées avec de l'acide ascorbique et de l'acide citrique. Ensuite, la purée est traitée thermiquement et emballée de manière aseptique. Ce produit ne contient aucun ingrédient ou additif autre que les pêches, l'acide ascorbique et l'acide citrique, ni aucun résidu d'agents nettoyants ou désinfectants.