- Fournis par:Fiberstar
- Code produit:F04734
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Fibre d'agrumes
- Allégations d'étiquetage:Sans céréales, Sans gluten, Végétalien, À base de plantes, Kascher, Sans allergène, Sans OGM, Sans additif, Halal, Durable, Naturel, Végétarien, Étiquette propre
- Certifications et conformité:Projet sans OGM, Kascher, Végétalien, BPF, FSSC22000, Généralement reconnu comme sûr (GRAS), Halal, FFDCA
- Caractéristiques:Stabilité améliorée au gel/dégel, Texture améliorée, Durée de conservation améliorée, Sensation en bouche améliorée, Réduction des gras, Favorise la mastication, Haute qualité, Stabilité thermique, Empêche la synérèse, Convient aux végétaliens, Sensation crémeuse en bouche, Convient aux aliments végétariens, Émulsifiant, Capacité de rétention d’eau améliorée, Bonnes propriétés gélifiantes, Large stabilité du pH, BTR, Viscosité améliorée, Texturant
CITRI-FI® 100FG est également un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes par traitement physique et utilisé comme source de fibres. Il se présente sous la forme d'une poudre fine et fluide et porte les mêmes allégations d'étiquetage que les produits précédents : casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Il est produit aux USA dans des conditions sanitaires conformes aux réglementations et normes en vigueur.
