- Fournis par:Givaudan Sense Colour
- Code produit:F14124
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Couleur Caramel
- Les fonctions:Colorant, Colorant alimentaire
- Couleur:Brun
- Solubilité:Soluble dans l'eau
- Allégations d'étiquetage:Halal, Sans nanomatériaux, Kascher, Sans irradiation, Sans OGM
COLORANT CARAMEL #170 est de couleur caramel marron de classe IV. Ce liquide hydrosoluble à concentration unique, résistant aux acides, a une charge colloïdale négative, ce qui le rend approprié pour colorer divers produits alimentaires et boissons. Ses caractéristiques incluent la stabilité au pH acide, la stabilité thermique et une stabilité améliorée à la lumière.