- Fournis par:Primary products ingredients Americas LL
- Code produit:F00152
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Acide citrique anhydre
- Les fonctions:Acidulant
- Origine des ingrédients:Origine non animale
- Forme physique:Cristaux, Solide
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Sans allergène, Végétalien, Sans oxyde d'éthylène, Halal, Végétarien
- Caractéristiques:Convient aux végétaliens, Ovo-Lacto Végétarien Convient, Convient aux aliments végétariens, Sans boues d'épuration
ACIDE CITRIQUE GRANULÉ est un produit solide, soluble dans l’eau, présenté sous forme cristalline. Il fonctionne comme acidulant dans diverses applications alimentaires. Il adhère à des préférences alimentaires spécifiques et porte les allégations d'étiquetage selon lesquelles il est végétarien et sans allergène. Notamment, il est également produit sans utilisation d’oxyde d’éthylène, répondant à certaines normes de qualité.