- Fournis par:Beneo
- Code produit:F02416
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Isomalt
- Les fonctions:Édulcorant nutritif
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Végétalien, Sans sucre, Sans gluten, Sans OGM, Halal, Végétarien
- Forme physique:Cristaux, Solide
ISOMALT ST-PF est un isomalt cristallin, qui est un mélange de saccharides hydrogénés. Il peut être utilisé dans une large gamme d’applications agroalimentaires, notamment les produits de boulangerie, de confiserie, etc. Sa forme cristalline le rend adapté aux applications où la texture et la granulation sont importantes.