- Fournis par:IFF
- Code produit:F15599
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Cellulose modifiée
- Allégations d'étiquetage:Haute pureté, Sans allergène
- Certifications et conformité:Conforme à l'UE, Généralement reconnu comme sûr (GRAS), JECFA (FAO/OMS), Conforme à la FCC, Approuvé par la FDA, ISO 9001, FDA 21 CFR 182.1480
- Caractéristiques:Excellentes propriétés adhésives, Réduction des gras, Émulsifiant, Convient aux aliments végétariens, Rendement amélioré, Stabilité améliorée au gel/dégel
- Utilisations finales:Sauces, Revêtements alimentaires, Aliments sans gluten, Remplissage des demandes, Collations extrudées
METHOCEL™ A4M FG 67938 principalement composé de cellulose modifiée, joue un double rôle d’épaississant et de modificateur de viscosité. Ce produit adhère à une série de certifications et de normes de conformité strictes.