- Fournis par:Perth County Ingredients
- Code produit:F05095
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Albumine d'oeuf
- Origine des ingrédients:Origine animale
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Halal
- Certifications et conformité:Kascher, Halal, BPF
ALBUMEN HIWHIP POUDRE1008602 est un produit à base de blanc d’œuf pasteurisé conditionné en boîtes de 20 kg. Il peut être reconstitué en mélangeant 1 partie d'œuf avec 7 parties d'eau. Les ingrédients comprennent du blanc d'œuf, de l'acide citrique, de la levure de boulanger et moins de 0,1 % de laurylsulfate de sodium (une aide à fouetter).