ALBUMEN HIWHIP POUDRE1008602

Ce produit est un produit à base de blanc d'œuf pasteurisé conditionné en cartons de 20 kg. Il peut être reconstitué en mélangeant 1 partie d'œuf avec 7 parties d'eau. Les ingrédients comprennent du blanc d'œuf, de l'acide citrique, de la levure de boulanger et moins de 0,1 % de laurylsulfate de sodium (une aide à fouetter).

Fournis par: Perth County Ingredients

Code produit: F05095

Disponibilité régionale: Canada

Origine des ingrédients: Origine animale

Allégations d'étiquetage: Halal, Kascher

Certifications et conformité: Halal, Kascher

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Points forts du produit
    • Adhésion et liaison des ingrédients
    • Aération
    • Revêtement pour produits de boulangerie
    • Émulsification
    • Faire mousser et fouetter
    • Bonne source de protéines
    • Des graisses saines pour le cœur
    • Excellente source de nutriments, tels que la vitamine B6, B12 et la vitamine D
    • Non-périssable
    • Mêmes propriétés nutritionnelles que les œufs liquides

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique
    Apparence
    Fine poudre blanche
    Odeur
    Odeur d'oeuf propre, sans odeurs désagréables

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Informations sur l'emballage
    Exigences d'emballage
    Matériaux du boîtier Carton ondulé avec doublure en poly.
    Dimension du boîtier (extérieur) 427 mm x 321 mm x 320 mm
    Caisse/Palette 32
    Cas/Couche 8

    Disposition des palettes : 8 caisses par couche ; 4 rangées de hauteur ; 32 caisses par palette.

    Stockage et Manipulation

    Conditions de stockage

    Durée de conservation : environ 24 mois à compter de la date d'emballage.

    Le produit doit être conservé dans un environnement frais et sec.