- Fournis par:Lactalis Canada
- Code produit:F05352
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Yaourt en poudre
- Forme physique:Poudre
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Halal
- Certifications et conformité:Certifié GFSI, Kascher, Halal
- Caractéristiques:Émulsifiant, Facile à manier, Écoulement libre, Liaison d'eau améliorée, Haute mousse, Séché par pulvérisation
Ce produit est une poudre de yaourt séchée par pulvérisation qui est spécifiquement transformée à partir d'ingrédients laitiers frais pour offrir une saveur laitière de culture acide, distincte mais agréable. Ce produit offre une saveur de yaourt de culture destinée à être utilisée dans des applications telles que les desserts préparés et surgelés, les sauces, les trempettes, les mélanges à dessert, les garnitures et glaçages de boulangerie, les garnitures et enrobages de confiserie, les collations, les mélanges d'assaisonnements et d'autres applications alimentaires similaires.