Fiche Technique
Identification et Fonctionnalité
- Fournis par
- Nom de l'ingrédient
- Origine des ingrédients
- Fonctions des ingrédients alimentaires
- Les technologies
- Familles de Produits
Caractéristiques et Avantages
- Allégations d'étiquetage
- Caractéristiques des ingrédients alimentaires
- Avantages du produit
Ingrédient naturel et sans gluten.
Applications et Utilisations
- Marchés
- Applications
- Segments
- Applications
- Applications alimentaires et nutritionnelles
- Applications recommandées
Vixim® Germ F peut être ajouté aux produits de boulangerie, aux tortillas, aux produits de nixtamalisation, aux céréales, aux snacks, aux barres nutritionnelles et à diverses sucreries. Il peut remplacer partiellement ou totalement les produits sensibles comme la noix et l'arachide, apportant des notes d'arôme de noix grillée. Stabilisé à la chaleur.
Propriétés
- Forme physique
- Apparence
- Poudre fine
- Odeur
- Notes de noix grillées
- Saveur
- Caractéristique du maïs avec des notes de noix grillées
Réglementaire et Conformité
- Certifications et conformité
Conditionnement et Disponibilité
- Disponibilité régionale
- Type d'emballage
- Informations sur l'emballage
Sacs en papier kraft à deux couches d'un poids net de 20 kg. Chaque sachet doit être identifié avec le nom du produit, le numéro de lot et la date de péremption.
Stockage et Manipulation
- Durée de conservation
- 12 mois
- Conditions de stockage et durée de conservation
- Conserver dans un endroit propre et sec, à température ambiante et à l'écart des matières très aromatiques. En cas de conservation supérieure à un mois, conserver à une température inférieure à 25 °C.
- 12 mois à compter de la date de production dans les sacs d'origine non ouverts.