Produits

PALMSTAR NAV PC MB sous forme de poudre est utilisé dans l’industrie pharmaceutique. Il répond aux exigences de l'étiquetage casher et sert d'émulsifiant dans les applications pharmaceutiques et nutraceutiques.

PHOSPHATE POTASSIUM MONO2670 est du phosphate monotassique, un composé chimique utilisé dans diverses applications. Il est disponible sous forme de cristaux et de solides et est généralement conditionné en fûts. Cet ingrédient entre dans la catégorie des produits chimiques de base et des intermédiaires et est souvent utilisé en laboratoire et en milieu industriel pour ses propriétés et applications spécifiques.

FARINE AVOINE MOUL FIN RTE-BIO est une farine d'avoine finement moulue à partir d'avoine Avena Purity Protocol dans une installation dédiée et certifiée sans allergène. Ces types d'avoine sont cultivés et récoltés de manière durable à partir de graines pédigrées sans OGM, et tous les ingrédients de l'avoine pure Avena peuvent être entièrement retracés jusqu'à la ferme et le champ.

TRIGLYC CAPRIQUE CAPRYLIQE6000 est un émollient liquide et un solvant conforme à diverses pharmacopées. Ce produit polyvalent sert d'émollient et de solvant dans les applications pharmaceutiques et nutraceutiques, adhérant aux normes du National Formulary (NF) pour garantir la qualité et l'adéquation à diverses utilisations.

DAIRY-LO® est un concentré de protéines laitières entièrement naturel conçu pour fonctionner à la fois comme protéine fonctionnelle et comme substitut de graisse dans les formulations alimentaires. Il est créé grâce à un processus dans lequel un concentré de protéines de lactosérum, dérivé de lactosérum doux et frais soigneusement sélectionné, est transformé en un ingrédient alimentaire aux propriétés fonctionnelles uniques. Ce produit permet la production de produits alimentaires à teneur réduite en matières grasses, faibles en gras et sans matières grasses qui conservent l'attrait alimentaire de leurs homologues à plus forte teneur en matières grasses tout en présentant une étiquette plus propre. Utilisé dans le cadre d’un système de remplacement des graisses, il contribue à préserver les qualités essentielles du produit. Les applications recommandées pour ce produit comprennent les glaces allégées, faibles en gras et sans gras, les desserts glacés, le fromage, les produits à base de fromage fondu et les vinaigrettes.

CREASPLEND S80 est un ingrédient principalement composé d’enveloppes de graines de psyllium, constituant une source précieuse de fibres alimentaires. Cet ingrédient est utilisé dans des applications alimentaires. Ce produit est disponible sous forme de poudre pratique et est généralement conditionné dans des sacs, ce qui facilite son utilisation dans diverses formulations de produits alimentaires afin d'améliorer sa teneur en fibres tout en répondant à des normes alimentaires et de qualité spécifiques.

CARAMEL COLOR #602 est un colorant brun foncé sous forme de poudre. Il appartient à la classe IV, indiquant sa résistance et ses caractéristiques. Cette poudre soluble dans l’eau est conçue pour donner une couleur riche et profonde à divers produits alimentaires et boissons. L’une de ses principales caractéristiques est sa résistance à l’acidité, ce qui la rend adaptée aux applications où le niveau de pH est faible. De plus, il possède une charge colloïdale négative, ce qui contribue à sa stabilité lorsqu’il est utilisé dans les formulations.

CALCIUM CITRATE T USP UL2231 est un minéral à base de calcium. Ce produit sert à des applications de nutrition et de bien-être sur le marché de l'alimentation et de la nutrition, fonctionnant comme un supplément minéral. Il est identifié comme citrate tricalcique tétrahydraté et convient à une utilisation dans les industries alimentaire et pharmaceutique.

BOUCHÉE PROTÉINE LAIT CROQUANT est des chips riches en protéines de plus grande taille, fabriquées à partir de protéines de lait, garantissant une texture et un profil de saveur exceptionnels, parfaites pour une collation riche en protéines ou pour un ajout aux céréales. Ces chips présentent plusieurs caractéristiques clés du produit : elles sont notamment croustillantes, arborent un clean label, conservent leur croustillant tout au long de leur durée de conservation, possèdent une saveur franche et subtile, sont sans gluten et ont un diamètre allant de 8 à 10 mm. Quant aux utilisations suggérées, elles sont polyvalentes et peuvent rehausser les collations, les céréales et les produits de confiserie.

GELATINIZED DURA-JEL® F STARCH est un amidon modifié utilisé comme ingrédient dans divers produits alimentaires. Il est accompagné d'allégations d'étiquetage qui le rendent adapté à des préférences et exigences alimentaires spécifiques, notamment végétariennes, halal, végétaliennes et casher. Cette substance solide et pulvérulente est un complément polyvalent à l’industrie alimentaire, offrant l’avantage de convenir aux végétaliens, aux végétariens et à ceux ayant des problèmes d’allergènes spécifiques. Son large éventail d’applications et sa compatibilité avec divers besoins alimentaires en font un ingrédient précieux dans la fabrication alimentaire.

Biol Amaize® Rouge WS30#445003 est un liquide soluble dans l'eau qui apparaît en rouge dans les aliments et les boissons.

MIRA-THIK® 469 est un amidon alimentaire de haute qualité méticuleusement conçu pour répondre aux divers besoins et préférences alimentaires des consommateurs. Avec sa forme de poudre polyvalente et son respect de diverses certifications et normes de conformité.

SPLENDA®SUCRALOSE LIQUIDE CONC est une forme liquide de sucralose, un édulcorant nutritif. Il est sans allergène et se présente en fûts ou en pots. Il est approuvé par la FDA, certifié Halal, casher et sans OGM, ce qui le rend adapté à un large éventail de préférences alimentaires. Sa longue durée de conservation garantit la qualité du produit dans le temps. Il convient aux aliments végétaliens et végétariens et sa solubilité dans l’eau le rend polyvalent pour diverses applications.

STA-SLIM® 143, présenté sous forme de poudre, est réputé pour son rôle dans l'amélioration de la texture des produits alimentaires. Spécialement conçu pour être utilisé dans les biscuits et les gâteaux, cet ingrédient contribue à améliorer la texture globale, garantissant une sensation en bouche et une consistance souhaitables aux produits de boulangerie.

DELVO CHEESE CH-121 est une culture en granulés (DSF) hautement concentrée, fluide et surgelée, conçue pour être ajoutée directement à la cuve à fromage. Il convient à diverses applications de fromage cheddar. Ce mélange de cultures consiste en une combinaison de souches soigneusement sélectionnées, notamment lactococcus lactis subsp. cremoris, lactococcus lactis subsp. lactis et Streptococcus thermophilus, pour obtenir des profils de saveur et de texture spécifiques dans la production de fromage cheddar.