- Fournis par:Tate & Lyle
- Code produit:F15950
- Disponibilité régionale:Etats-Unis
- Nom de l'ingrédient:Fécule de maïs
- Allégations d'étiquetage:Végétarien, À base de plantes, Sans allergène, D'origine naturelle, Lacto-Ovo-Végétarien, Végétalien, Kascher
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Ovo-Lacto Végétarien Convient, Convient aux aliments végétariens, Sans allergènes majeurs, Convient aux végétaliens
Cet ingrédient alimentaire, connu pour ses fonctions gonflantes, gélifiantes, épaississantes et modificatrices de viscosité, est un ajout polyvalent à diverses applications alimentaires. Sans allergènes majeurs et adapté aux végétariens ovo-lacto et aux végétaliens, il apporte des fonctionnalités précieuses telles qu'une texture améliorée à la table. Largement utilisé dans les applications alimentaires et nutritionnelles, notamment les vinaigrettes, les produits carnés transformés, les sauces, les collations et les soupes, il améliore la qualité globale et la sensation en bouche de diverses créations culinaires.