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Ce produit est une poudre soluble dans l’eau qui apparaît en rouge-violet dans les aliments et les boissons.

Ce produit est un ingrédient pur et polyvalent sous forme de poudre pratique. Fabriqué à partir d'acétate d'amyle, il comporte une gamme d'allégations d'étiquetage importantes, notamment être halal, casher, sans OGM et sans allergène. Cet amidon est un choix idéal pour diverses applications culinaires, améliorant la texture et la consistance d'une large gamme de produits. Son statut sans allergène le rend adapté aux personnes ayant des restrictions alimentaires, et sa conformité aux normes Halal et Casher garantit qu'il répond à diverses préférences alimentaires.

Cet ingrédient est d’origine naturelle, végétale et végétale. Il fonctionne comme une graisse et une huile dans les ingrédients alimentaires. Il est notamment exempt de boues d’épuration, ce qui est conforme aux normes en matière de pratiques d’approvisionnement propres et durables.

Ce produit est une farine d'avoine finement moulue à partir d'avoine Avena Purity Protocol dans une installation dédiée et certifiée sans allergène. Ces types d'avoine sont cultivés et récoltés de manière durable à partir de graines pédigrées sans OGM, et tous les ingrédients de l'avoine pure Avena peuvent être entièrement retracés jusqu'à la ferme et le champ.

Il s'agit d'un concentré de protéines laitières entièrement naturel conçu pour fonctionner à la fois comme protéine fonctionnelle et comme substitut de graisse dans les formulations alimentaires. Il est créé grâce à un processus dans lequel un concentré de protéines de lactosérum, dérivé de lactosérum doux et frais soigneusement sélectionné, est transformé en un ingrédient alimentaire aux propriétés fonctionnelles uniques. Ce produit permet la production de produits alimentaires à teneur réduite en matières grasses, faibles en gras et sans matières grasses qui conservent l'attrait alimentaire de leurs homologues à plus forte teneur en matières grasses tout en présentant une étiquette plus propre. Utilisé dans le cadre d’un système de remplacement des graisses, il contribue à préserver les qualités essentielles du produit. Les applications recommandées pour ce produit comprennent les glaces allégées, faibles en gras et sans gras, les desserts glacés, le fromage, les produits à base de fromage fondu et les vinaigrettes.

Ce produit est un produit laitier de culture à base de lait entier frais et de crème. Cet ingrédient laitier confère une agréable saveur de fromage à la crème acide avec une texture crémeuse et est conçu pour être utilisé dans des applications commerciales et de restauration. Le fromage à la crème est destiné à apporter des fonctionnalités aux cheesecakes, aux garnitures pour desserts et pâtisseries, aux glaçages pour desserts et pâtisseries, aux garnitures salées et à d'autres systèmes alimentaires similaires.

Ce produit est une protéine de pois sèche, sans saveur et texturée, sous forme rougeâtre, destinée aux applications de substituts de viande à base de plantes. Celui-ci est produit à partir de protéines de pois sans OGM, sans gluten et sans allergènes par technologie d'extrusion. Il ressemble à l’apparence, à la sensation en bouche et à la texture fibreuse de la viande une fois hydratée. Celui-ci peut être utilisé comme extendeur de viande (produit mélangé) ou pour remplacer entièrement la viande dans la formulation de produits végétariens ou végétaliens.

Ce produit est un amidon modifié polyvalent présentant de nombreux avantages. Ce produit détient des certifications de conformité Halal et Casher, s'adaptant à diverses préférences alimentaires. Il convient aux végétaliens, aux ovo-lacto-végétariens et aux végétariens, offrant une flexibilité dans les formulations alimentaires. Cet amidon modifié de haute qualité, disponible sous forme de poudre pratique, est parfait pour obtenir la texture et la consistance souhaitées de vos produits alimentaires.

Ce produit se compose de bleuets frais du champ qui sont nettoyés, préparés et séchés. Ces myrtilles déshydratées conviennent aux régimes végétariens et végétaliens. Ils sont sans OGM, casher, naturels et d’origine naturelle. Ce produit est couramment utilisé dans les industries alimentaires et nutritionnelles.

Ce produit est une forme liquide de sucralose, un édulcorant nutritif. Il est sans allergène et se présente en fûts ou en pots. Ce produit est approuvé par la FDA, certifié Halal, casher et sans OGM, ce qui le rend adapté à un large éventail de préférences alimentaires. Sa longue durée de conservation garantit la qualité du produit dans le temps. Il convient aux aliments végétaliens et végétariens et sa solubilité dans l’eau le rend polyvalent pour diverses applications.

Ce produit est un liquide soluble dans l'eau qui apparaît en jaune dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent du polysorbate 80 et de la couleur oléorésine de curcuma. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes. Il est exempt d’allergènes majeurs et ne subit pas d’irradiation.

Ce produit est un liquide soluble dans l'eau qui apparaît en rouge dans les aliments et les boissons.

Ce produit est une chips riche en protéines de plus grande taille fabriquée à partir de protéines de lait, garantissant une texture et un profil de saveur exceptionnels, parfaites pour une collation riche en protéines ou pour un ajout aux céréales. Ces chips présentent plusieurs caractéristiques clés du produit : elles sont notamment croustillantes, arborent un clean label, conservent leur croustillant tout au long de leur durée de conservation, possèdent une saveur franche et subtile, sont sans gluten et ont un diamètre allant de 8 à 10 mm. Quant aux utilisations suggérées, elles sont polyvalentes et peuvent rehausser les collations, les céréales et les produits de confiserie.

Ce produit est un colorant brun foncé sous forme de poudre. Il appartient à la classe IV, indiquant sa résistance et ses caractéristiques. Cette poudre soluble dans l’eau est conçue pour donner une couleur riche et profonde à divers produits alimentaires et boissons. L’une de ses principales caractéristiques est sa résistance à l’acidité, ce qui la rend adaptée aux applications où le niveau de pH est faible. De plus, il possède une charge colloïdale négative, ce qui contribue à sa stabilité lorsqu’il est utilisé dans les formulations.

Ce produit est un ingrédient alimentaire polyvalent connu pour sa capacité à améliorer la rétention d'eau et à améliorer la sensation en bouche dans diverses applications alimentaires et nutritionnelles. Ce produit en poudre fonctionne principalement comme un stabilisant, ce qui en fait un complément précieux à la formulation de vinaigrettes et de sauces. Ce produit est particulièrement adapté aux segments salés et culinaires de l'industrie alimentaire et nutritionnelle, où il peut contribuer à la création de produits de haute qualité.