PROTERRA™ 2200 EFFILOCHÉ

1 sur 7 produits de cette marque

Ce produit est une protéine de pois sèche, sans saveur et texturée, sous forme rougeâtre, destinée aux applications de substituts de viande à base de plantes. Celui-ci est produit à partir de protéines de pois sans OGM, sans gluten et sans allergènes par technologie d'extrusion. Il ressemble à l’apparence, à la sensation en bouche et à la texture fibreuse de la viande une fois hydratée. Celui-ci peut être utilisé comme extendeur de viande (produit mélangé) ou pour remplacer entièrement la viande dans la formulation de produits végétariens ou végétaliens.

Fournis par: MGP Ingredients Inc.

Code produit: F07225

Disponibilité régionale: Canada

Les fonctions: Remplisseur

Origine des ingrédients: Origine Naturelle, Origine végétale

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Sans gluten, D'origine naturelle, Sans OGM, À base de plantes

Teneur en protéines: 75.0 - 75.0 %

Fiche Technique

Identification et Fonctionnalité

Fournis par: MGP Ingredients Inc.
Nom de l'ingrédient: Protéine de pois texturée
Origine des ingrédients: Origine Naturelle,
Origine végétale
Fonctions des ingrédients alimentaires: Alternative à la viande,
Remplisseur,
Source de protéines
Les technologies: Ingrédients alimentaires
Familles de Produits: Ingrédients alimentaires — Additifs fonctionnels
Transporteurs et aides au groupage
Ingrédients alimentaires — Nutrition et enrichissement
Protéines et acides aminés
Ingrédients alimentaires — Aliments complets, extraits et prémélanges
Alternatives et remplacements

Caractéristiques et Avantages

Allégations d'étiquetage

D'origine naturelle,

Sans allergène,

Sans sucre ajouté,

À base de plantes

Caractéristiques des ingrédients alimentaires

Convient aux aliments végétariens,

Convient aux végétaliens,

Extension de viande

Points forts du produit

Protéine de pois texturée
Ce produit n'est pas fabriqué avec des sucres ajoutés.

Applications et Utilisations

Marchés: Alimentation et nutrition
Applications: Alimentation et nutrition — Nourriture
Substituts de viande
Segments: Alimentation et nutrition
Applications: Alimentation et nutrition — Aliments salés et suppléants à la viande
Viandes et alternatives à la viande
Applications alimentaires et nutritionnelles: Substituts de viande,
Viande végétale

Propriétés

Forme physique: Solide

Réglementaire et Conformité

Certifications et conformité: Sans gluten

Conditionnement et Disponibilité

Disponibilité régionale

Canada

Type d'emballage

Informations sur l'emballage

Il est emballé dans un sac de stratagème à l'intérieur d'une boîte en carton ondulé d'un poids net de 15 kg (33 livres).

Informations sur l'emballage

ProTerra® 2200 est emballé dans un sac stratagème à l'intérieur d'une boîte en carton ondulé d'un poids net de 15 kg (33 livres).

Stockage et Manipulation

Durée de conservation: 2 ans
Conditions de stockage et de durée de conservation: Sa durée de conservation est de deux (2) ans. Pour une stabilité maximale, conserver dans des conditions fraîches, sèches et hygiéniques.
Conditions de stockage: Sa durée de conservation est de deux (2) ans. Pour une stabilité maximale, conserver dans des conditions fraîches, sèches et hygiéniques.