Produits laitiers et alternatives laitières

Ce produit est un ingrédient alimentaire polyvalent connu pour ses caractéristiques et ses bienfaits exceptionnels. Cet amidon de maïs sans allergène est disponible dans diverses options d'emballage, notamment en sacs, en vrac et en super sacs, répondant aux divers besoins de l'industrie alimentaire. En tant qu'ingrédient, il est communément appelé amidon de maïs et est conforme aux normes réglementaires, notamment celles de l'UE. Il est également exempt d’allergènes majeurs, ce qui garantit son adéquation à diverses préférences alimentaires.

Ce produit est un colloïde naturel purifié principalement composé d'esters méthyliques partiels d'acide polygalacturonique. Il s'agit d'une pectine à faible teneur en méthoxyle, standardisée en sucres et extraite des pelures de pommes. Cette pectine est utilisée comme gélifiant pour les confitures, gelées et préparations de fruits allégées en sucre pour glaces.

Ce produit est une poudre brun foncé, de classe III, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. L'ingrédient est constitué de couleur caramel.

Il sert de modificateur de viscosité et d’épaississant dans les ingrédients alimentaires, la gomme de caroube étant son ingrédient principal. Sa viscosité améliorée améliore la texture de divers produits alimentaires tels que les glaces, les sauces et le fromage. De plus, il répond aux allégations d’étiquetage comme étant sans OGM, garantissant le respect des normes de qualité. Qu'il soit utilisé dans la production alimentaire commerciale ou dans des projets culinaires, il offre des performances fiables et une amélioration de la texture.

Ce produit est un liquide soluble dans l'eau qui confère une teinte rouge aux aliments et aux boissons. Ses ingrédients comprennent de l’eau, du carmin et de l’hydroxyde de potassium. Notamment, ce pigment est étiqueté comme étant exempt de nanomatériaux, d’OGM et d’allergènes, garantissant ainsi son adéquation à une variété d’applications alimentaires et de boissons tout en répondant à des préférences spécifiques en matière de sécurité et de régime alimentaire.

Ce produit est une poudre dispersible dans l’eau d’apparence jaune utilisée dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent de l'amidon alimentaire modifié, de l'huile de tournesol, de la couleur oléorésine de curcuma et des tocophérols. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes.

Ce produit est un amidon modifié polyvalent présentant de nombreux avantages. Ce produit détient des certifications de conformité Halal et Casher, s'adaptant à diverses préférences alimentaires. Il convient aux végétaliens, aux ovo-lacto-végétariens et aux végétariens, offrant une flexibilité dans les formulations alimentaires. Cet amidon modifié de haute qualité, disponible sous forme de poudre pratique, est parfait pour obtenir la texture et la consistance souhaitées de vos produits alimentaires.

Ce produit est un liquide soluble dans l’eau conçu comme ingrédient pour diverses applications alimentaires et boissons. Il comprend uniquement de la couleur caramel et adhère aux limites de métaux lourds stipulées par les normes de pureté de la législation nationale en vigueur, garantissant ainsi sa qualité et son adéquation à diverses créations culinaires et de boissons.

Ce produit se compose principalement d’extrait de graines de rocou. Il sert de colorant alimentaire, donnant une couleur orange à divers produits alimentaires. Cet ingrédient se présente sous forme de poudre et est soluble dans l’eau. Annatto P150 #423080 est accompagné d'allégations d'étiquetage spécifiques, notamment être sans allergène (sans allergènes courants), sans OGM (sans organismes génétiquement modifiés), sans irradiation (non soumis à un traitement par irradiation), sans nanomatériaux (sans matériaux à l'échelle nanométrique), et également certifiés casher et halal.

Il s’agit d’un édulcorant polyvalent doté d’une multitude de caractéristiques et d’avantages adaptés à diverses applications. Ce produit convient aussi bien aux régimes végétaliens que végétariens et ne contient aucun allergène, ce qui en fait une option polyvalente pour un large éventail de consommateurs.

Ce produit est un amidon modifié qui convient à diverses applications alimentaires, y compris celles adaptées aux aliments ovo-lacto-végétariens, végétaliens et végétariens, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour améliorer la texture et la consistance des produits alimentaires. Il peut être étiqueté comme végétalien et végétarien. De plus, il répond aux exigences des certifications halal et casher.

Ce produit est un ingrédient alimentaire sous forme liquide, composé principalement de pommes, d'eau et d'acide ascorbique (vitamine C). Il est certifié casher, garantissant son respect des préférences alimentaires. Ce produit offre une durée de conservation améliorée, ce qui en fait un complément précieux aux applications alimentaires et nutritionnelles.

Ce produit est un colorant caramel brun foncé classé classe I. Il s'agit d'une poudre hydrosoluble à charge colloïdale négative, principalement utilisée pour colorer divers produits alimentaires et boissons. La charge colloïdale négative est essentielle pour assurer sa stabilité et sa dispersion uniforme dans les formulations poudres et liquides. Une caractéristique importante de cet additif colorant est qu’il est exempté de certification par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Cette exemption indique qu'il est considéré comme sûr pour une utilisation dans les applications alimentaires et de boissons et qu'il est conforme aux réglementations de la FDA. De plus, il est stable en conservation, ce qui signifie qu’il conserve sa qualité et son aptitude à être utilisé dans les processus de production d’aliments et de boissons au fil du temps.

Ce produit est de couleur caramel brun foncé, classe IV, à double intensité. Il s'agit d'un liquide résistant aux acides et soluble dans l'eau, à charge colloïdale négative, conçu pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

Ce produit est un amidon modifié polyvalent présentant de nombreux avantages. Ce produit détient des certifications de conformité Halal et Casher, s'adaptant à diverses préférences alimentaires. Il convient aux végétaliens, aux ovo-lacto-végétariens et aux végétariens, offrant une flexibilité dans les formulations alimentaires. Cet amidon modifié de haute qualité, disponible sous forme de poudre pratique, est parfait pour obtenir la texture et la consistance souhaitées de vos produits alimentaires.