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- Fournis par:Lactalis Canada
- Code produit:F02770
- Disponibilité régionale:Canada
- Forme physique:Poudre
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Halal
- Certifications et conformité:Certifié GFSI, Kascher, Halal
- Caractéristiques:Émulsifiant, Faible densité, Facilement dispersable, Rentable, Sensation en bouche améliorée, Donne de la saveur, Haute mousse, Riche en glucides, Riche en minéraux, Enrichissement en protéines
Ce produit est un substitut de lait de faible densité à base de produits laitiers, spécialement créé pour améliorer les applications de boissons chaudes avec des saveurs comme le cacao, le chocolat, le café et plus encore. Cet ingrédient unique est conçu pour améliorer et maintenir les propriétés moussantes tout en ajoutant un goût laiteux. Bien qu'il soit principalement destiné à être utilisé dans les boissons chaudes, ce produit sert également de substitut de lait fonctionnel et économique dans diverses applications alimentaires, notamment les produits sucrés, les gâteaux, les muffins, les sauces sucrées, les glaçages, les garnitures, les desserts gazeux, les mélanges secs, etc. .