Fiche Technique
Identification et Fonctionnalité
- Fournis par
- Nom de l'ingrédient
- Fonctions de l'alimentation et de la nutrition animales
- Fonctions des ingrédients alimentaires
- Ingrédients
- Les technologies
- Familles de Produits
Caractéristiques et Avantages
- Allégations sur l'étiquetage
- Caractéristiques des ingrédients alimentaires
Applications et Utilisations
- Marchés
- Applications
- Segments
- Applications
- Applications alimentaires et nutritionnelles
- Utiliser le niveau
- 0,5% (blanchisseurs de café), 0,1% - 0,2% (Déserts gelés), 0,1 % - 0,5 % (antimousses pour la transformation des aliments), 2,5% (beurre de cacahuète)
- Applications recommandées
- Gâteaux
- Beignets/levure levée
- Blanchisseurs de café
- Desserts glacés
- Garnitures fouettées
- Margarine
- Des petits pains
- Glaçage et garnitures
- Aliments pour animaux de compagnie
- Beurre d'arachide
- Informations d'utilisation
Blanchisseurs de café
- 0,20-0,40 % d'un mélange : 75 % d'Aldo® HMS et 25 % de Glycosperse® TS-20
- 0,20-0,50 % d'un mélange : 60 % Aldo® HMS, 20 % Glycomul® S, 20 % Givcosperse® S-20
Garnitures fouettées
- 1% d'un mélange : 60% Aldo® HMS, 20% Glycomul® S et 20% Glycosperse® S-20
Pains
- 0,40-0,50% poids de farine
Beignets
- 9 à 13 % du poids de shortening
Propriétés
- Apparence
- Blanc - poudre jaune pâle
- Odeur
- Fade
Réglementaire et Conformité
- Certifications et conformité
Conditionnement et Disponibilité
- Disponibilité régionale
- Type d'emballage
- Informations sur l'emballage
Sacs de 50 livres de poids net, palettisés – 45 sacs par palette.
Stockage et Manipulation
- Conditions de stockage
Conserver dans un endroit sec et frais.