Salé & Culinaire

REMY O DR 6 est un amidon de riz biologique dérivé de riz cultivé selon des principes biologiques. Cette poudre d'amidon de riz biologique finement moulue répond aux normes biologiques les plus élevées et est certifiée conformément aux législations européenne et américaine.

PALATINOSE™ PST-PF est un disaccharide réducteur composé d’une unité glucose et d’une unité fructose liées par une liaison glycosidique. Ces particules cristallines offrent des propriétés polyvalentes pour diverses applications alimentaires. Sa solubilité et son respect des différentes certifications en font un choix idéal pour une large gamme de produits alimentaires.

REMYGEL 542 est un amidon blanchi fin (INS 1403) fabriqué à partir de brisures de riz poli cireux. Idéal pour les applications alimentaires sans gluten, il est sans OGM et porte des certifications Halal et Casher. Avec son goût neutre, cet amidon en poudre est polyvalent pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles. Il convient également aux végétaliens et aux végétariens, ce qui en fait un excellent choix pour sa texture et sa consistance en tant qu'amidon et épaississant.

REMYPURE S51 est un amidon alimentaire dérivé de riz cireux poli et est utilisé comme poudre d'amidon de riz cireux natif fonctionnel. Il s'agit d'un amidon alimentaire polyvalent bénéficiant de diverses certifications et allégations d'étiquetage, ce qui le rend adapté à une utilisation dans un large éventail d'applications alimentaires et nutritionnelles, en particulier dans les produits sans gluten et spécifiques aux régimes alimentaires.

Remy DR est une fine poudre d’amidon de riz neutre, dérivée de brisures de riz poli. Ce produit possède un goût neutre, ce qui le rend polyvalent pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles. Cette poudre convient également aux végétaliens et végétariens, constituant une excellente option d’amidon et d’épaississant.

REMYGEL 652 DR-P est un amidon alimentaire modifié dérivé de brisures de riz poli cireux. Cet amidon en poudre convient aux aliments végétaliens et végétariens. Avec des allégations végétaliennes et végétariennes sur l'étiquetage, il est conforme aux certifications et réglementations en vigueur, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses formulations alimentaires.

REMYGEL 663 est un amidon alimentaire modifié dérivé de riz cireux, poli et brisé. Il s'agit d'un phosphate de diamidon fin réticulé avec de l'oxychlorure de phosphore et estérifié par l'anhydride d'acide acétique (SIN 1414). Il se présente sous la forme d’une fine poudre blanche.

REMY O DR6-P est un amidon de riz biologique cultivé selon des principes biologiques et méticuleusement traité pour répondre aux réglementations biologiques de l'UE et des États-Unis. Cette fine poudre blanche a un goût et une odeur neutres, ce qui en fait un excellent choix pour diverses applications.

REMYFLO R7-200T est une farine de qualité alimentaire fabriquée à partir de brisures de riz poli. Ce produit est de la farine de riz finement moulue et tamisée avec une activité lipase réduite. Il a un aspect de poudre blanche à beige. Le goût est typique du riz et l'odeur est typique du riz. Il est à la fois certifié casher et halal.

REMYLINE AX-DR est un amidon de riz polyvalent adapté à diverses applications alimentaires. Il est conforme à plusieurs normes réglementaires et certifications, ce qui le rend adapté à un large éventail de préférences et d'exigences alimentaires, notamment les régimes sans gluten, halal, casher, végétaliens et végétariens.

REMYGEL 652-B est un amidon alimentaire modifié dérivé de brisures de riz poli cireux. Qui est principalement utilisé dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle, en particulier dans les applications alimentaires sans gluten. Sa polyvalence, sa conformité aux réglementations alimentaires et ses certifications en font un ingrédient précieux pour les fabricants produisant des produits sans gluten tout en répondant aux exigences diététiques et réglementaires. En tant qu'amidon de riz modifié, il peut remplir diverses fonctions dans la transformation des aliments, notamment épaissir, stabiliser et améliorer la texture d'une large gamme de produits alimentaires.

REMYFLO R7 90T est une farine de riz finement moulue à base de brisures de riz. Il présente une texture moulue humide et conserve le goût caractéristique du riz. Cette farine de riz polyvalente trouve son application dans les aliments sans gluten, répondant à un large éventail de besoins alimentaires. Les caractéristiques notables incluent sa nature sans OGM, ainsi que ses certifications Halal et Casher.

PALATINOSE™ PST-N est un disaccharide réducteur composé d’une unité glucose et d’une unité fructose liées par une liaison glycosidique. Ces particules cristallines offrent des propriétés polyvalentes pour diverses applications alimentaires. Sa solubilité et son respect des différentes certifications en font un choix idéal pour une large gamme de produits alimentaires.