Ingrédients alimentaires

Ce produit se distingue par ses allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Dans le contexte pharmaceutique et nutraceutique, il sert de source de protéines. Ce produit polyvalent, sous forme de poudre, excelle dans diverses caractéristiques des ingrédients alimentaires, notamment en étant facilement dispersable, facile à utiliser, en améliorant le rendement, en retenant l'humidité, en étant rentable, en améliorant la qualité de vie et en réduisant la purge. De plus, il fonctionne comme une source de protéines dans les ingrédients alimentaires.

Ce produit se distingue par ses allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Dans le segment de l'alimentation et de la nutrition, il est particulièrement adapté aux applications dans les substituts de viande. Ce produit offre des caractéristiques telles qu'une texture améliorée et un enrichissement en fibres, et fonctionne comme source de protéines dans diverses applications alimentaires.

Ce produit se distingue par ses allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Dans le contexte pharmaceutique et nutraceutique, il sert de source de protéines et se présente sous forme de poudre. Parmi les ingrédients alimentaires, ce produit offre une texture ferme, une stabilité thermique et des propriétés hydratantes, et agit comme stabilisant d'émulsion. Il est particulièrement adapté aux applications dans les substituts de viande dans le secteur alimentaire et nutritionnel. De plus, il fonctionne comme une source de protéines et présente des propriétés stabilisantes et émulsifiantes dans diverses applications alimentaires.

Ce produit se caractérise par des allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Dans le contexte pharmaceutique et nutraceutique, il fonctionne comme une source de protéines. Disponible sous forme de poudre, ce produit sert également de source de protéines dans les ingrédients alimentaires.

Ce produit se caractérise par des allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Dans le contexte pharmaceutique et nutraceutique, il sert de source de protéines et se présente sous forme de poudre. Cet ingrédient polyvalent, dans le domaine des ingrédients alimentaires, fonctionne comme une source de protéines et possède des caractéristiques telles qu'une faible poussière, une viscosité élevée, de bonnes propriétés gélifiantes, des capacités de stabilisation d'émulsion, d'émulsification et de stabilisation.

Ce produit porte l’allégation d’étiquetage selon laquelle il est à base de plantes et d’origine naturelle. Disponible sous forme solide et granulaire, ce produit fonctionne comme une source de protéines dans les ingrédients alimentaires.

Ce produit est identifié par ses allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Dans le contexte pharmaceutique et nutraceutique, il fonctionne comme une source de protéines et se présente sous forme de poudre. Parmi les ingrédients alimentaires, ce produit offre une hydratation améliorée, une viscosité élevée, une texture ferme, des propriétés hydratantes et une stabilité thermique. Il agit comme stabilisant d’émulsion et améliore la texture.

Ce produit est une protéine végétale hydrolysée pouvant être incluse dans les produits carnés émulsifiés et autres viandes transformées. HVF 50 offre un profil de saveur distinctif et a le potentiel d'améliorer la texture et la tranchage, de réduire la purge et d'augmenter la rentabilité en retenant plus d'humidité. La production de ce produit adhère au système de gestion de la qualité de Solae, fondé sur des principes de qualité robustes conçus pour maintenir la cohérence, la sécurité et les performances de leurs produits.

Ce produit se distingue par ses allégations d'étiquetage selon lesquelles il est d'origine naturelle et à base de plantes. Ce produit fonctionne comme une source de protéines dans les ingrédients alimentaires.

Ce produit est une protéine de soja isolée conçue pour les produits marinés ou injectés. Il se disperse facilement et forme une suspension stable avec une agitation minimale. Il améliore le rendement de cuisson, réduit la purge des emballages et améliore la succulence et la jutosité des produits carnés finis. Des exemples de son utilisation incluent le poulet, la dinde (avec ou sans os), le rosbif et d’autres produits de viande rouge cuits et non salés. Ce produit est fabriqué selon le système de gestion de la qualité de Solae, garantissant cohérence, sécurité et performances.

Ce produit est identifié par ses allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Dans le domaine des ingrédients alimentaires, ce produit est reconnu pour ses caractéristiques de texture améliorée et d’enrichissement en fibres. Il convient aux applications dans les substituts de viande dans le segment de l'alimentation et de la nutrition, fonctionnant principalement comme source de protéines végétales.

Ce produit se distingue par ses allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Cet ingrédient polyvalent, dans le domaine des ingrédients alimentaires, sert de source de protéines. De plus, il présente une hydratation améliorée et agit comme stabilisant, émulsifiant et stabilisant d’émulsion. Le produit possède des qualités telles que la stabilité thermique, la texture ferme, les propriétés hydratantes, les capacités émulsifiantes, la viscosité élevée et la texture améliorée.

Ce produit est identifié par ses allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Il sert de source de protéines dans les industries pharmaceutique et nutraceutique, se présentant sous forme de poudre. De plus, dans le contexte des ingrédients alimentaires, il fonctionne comme une source de protéines.

Ce produit se caractérise par des allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Disponible sous forme solide et granulaire, ce produit sert de source de protéines dans les ingrédients alimentaires.

Ce produit est identifié par l'étiquetage indiquant qu'il est d'origine naturelle et à base de plantes. Ce produit hydrosoluble, présenté sous forme de poudre, sert de source de protéines tant dans les applications pharmaceutiques et nutraceutiques que comme ingrédient alimentaire. De plus, il présente une stabilité thermique et une viscosité élevée et fonctionne comme stabilisant d'émulsion, émulsifiant et stabilisant.