Additifs fonctionnels

BAIE DE SUREAU WS 25 #402017 est un liquide soluble dans l’eau qui apparaît en violet dans les aliments et les boissons. Son seul ingrédient est le concentré de jus de sureau. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes. Il est exempt d'allergènes majeurs et donne de la couleur sans être irradié.

Lavender Purple Liquid AAA2405 est un liquide soluble dans l’eau qui apparaît en violet dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent la glycérine, l'eau, le propylène glycol, le concentré de jus de betterave rouge, le tréhalose, l'extrait de spiruline, l'arôme de sucre caramélisé, le citrate de sodium, l'acide citrique et l'acide ascorbique. Ce pigment utilise des pigments organiques.

COLORANT CARAMEL #820 BIO est un liquide brun, de classe I, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cette couleur caramel biologique est de longue conservation et exemptée de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

emSeal® Bêta-carot 10SE 483525 est un ingrédient soluble dans l’eau dont le composant clé est le bêta-carotène. Avec ses diverses applications dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle, il s’impose comme un choix polyvalent. Il est exempt d’allergènes majeurs, ce qui le rend adapté à un large éventail de préférences alimentaires. Le produit répond à diverses allégations d'étiquetage, notamment Pareve, Casher et Sans OGM, s'alignant sur différentes exigences alimentaires. Ses applications couvrent les boissons gazeuses, les enrobages composés, les boissons lactées, les bonbons durs et les bonbons gélifiés, ce qui en fait un ingrédient adaptable et précieux dans le secteur de l'alimentation et des boissons.

COULEUR SCARLET ROUGE AAA 2489 est un liquide dispersible dans l’eau qui apparaît en rouge dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent du concentré de jus de betterave rouge, un arôme de sucre caramélisé, de la glycérine, de l'eau, de l'acide citrique, des triglycérides à chaîne moyenne, de l'acide ascorbique, de l'amidon alimentaire modifié, du colorant éta-carotène, des tocophérols et du sorbate de potassium. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes. Il est exempt d’allergènes majeurs.

BETA CAROTENE NAT #483504 est un liquide dispersible dans l’eau qui confère une couleur jaune-orange aux boissons. Il peut être étiqueté comme coloré avec du ta-carotène (aux États-Unis) ou simplement comme du carotène (au Canada). est composé de divers ingrédients, dont de l'eau, de l'acide ascorbique, des tocophérols et de l'acide citrique, entre autres.

ANNATTO P150 #423080 est une poudre soluble dans l’eau qui apparaît en orange dans les aliments et les boissons. Il se compose d’extrait de graines de rocou. Il est accompagné d'allégations d'étiquetage spécifiques, notamment être sans allergène (sans allergènes courants), sans OGM (sans organismes génétiquement modifiés), sans irradiation (non soumis à un traitement par irradiation), sans nanomatériaux (sans matériaux à l'échelle nanométrique) , et également certifié casher et halal.

COLORANT CARAMEL #520 est un liquide brun, de classe I, résistant aux acides et soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient de ce produit est la couleur caramel.

COLORANT CARAMEL #528 est un liquide de couleur jaune, de classe I, stable à l'alcool et soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient est la couleur caramel.

PAPRIKA EMF05/O #443152 est un ingrédient colorant alimentaire liquide dérivé de l'oléorésine de paprika et de l'extrait de paprika. Il confère une couleur rouge orangé aux produits alimentaires. Ce colorant naturel est connu pour sa teinte vibrante et convient à diverses applications alimentaires. Ce produit porte plusieurs allégations sur l'étiquetage, notamment être sans nanomatériaux, à base de plantes, sans OGM, halal, pareve, naturel, sans allergène et d'origine naturelle. Ces allégations mettent en évidence son aptitude à être utilisée dans une large gamme de produits alimentaires, répondant à diverses préférences alimentaires et réglementaires.

Amaize Red WS 15 #445001 est un liquide soluble dans l’eau qui apparaît en rouge dans les aliments et les boissons. Sa fonction principale est d'agir comme colorant et colorant alimentaire pour les aliments et les boissons, fournissant une teinte rouge vif. Ce produit est hautement soluble dans l'eau et comporte diverses allégations d'étiquetage, notamment être casher, sans OGM, sans allergène, sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux, halal et biologique.

CARAMEL COLOR #050 est de couleur caramel brun foncé, classe IV, double intensité. Il s'agit d'un liquide résistant aux acides et soluble dans l'eau, à charge colloïdale négative, conçu pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

COLORANT CARAMEL #684 est un colorant caramel brun foncé classé dans la classe I. Il s'agit d'une poudre soluble dans l'eau à charge colloïdale négative, principalement utilisée pour colorer divers produits alimentaires et boissons. La charge colloïdale négative est essentielle pour assurer sa stabilité et sa dispersion uniforme dans les formulations poudres et liquides. Une caractéristique importante de cet additif colorant est qu’il est exempté de certification par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Cette exemption indique qu'il est considéré comme sûr pour une utilisation dans les applications alimentaires et de boissons et qu'il est conforme aux réglementations de la FDA. De plus, il est stable en conservation, ce qui signifie qu’il conserve sa qualité et son aptitude à être utilisé dans les processus de production d’aliments et de boissons au fil du temps.

NATURBROWN® SAVEUR NAT PWS#630 est une poudre soluble dans l’eau utilisée pour conférer ou modifier l’arôme et le goût dans les applications alimentaires et boissons. Il relève du type d'arôme caramel et est principalement composé de « poudre de sucre caramélisée ». Ce produit est approuvé par la FDA, est conforme aux certifications telles que Halal et Kosher et convient à diverses préférences alimentaires, notamment en étant sans allergènes, sans OGM et non irradié. Il est disponible sous forme de poudre et contient des ingrédients non d’origine animale.

COULEUR RADIS ROUGE 442025 est un liquide soluble dans l'eau qui apparaît en rouge dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent du concentré de jus de radis rouge, du propylène glycol, de l'eau et de la maltodextrine. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes. Il est exempt d’allergènes majeurs et ne subit pas d’irradiation.