Gommes & Hydrocolloïdes

NALTIVE TARA T est un ingrédient de première qualité dérivé de la gomme tara, méticuleusement formulé pour répondre aux normes de qualité et de conformité les plus élevées. Des produits de boulangerie aux alternatives laitières, TaraRise Gum garantit des performances optimales et la satisfaction du consommateur.

GOMME DE GUAR EDICOL® 40-70 est une gomme guar de qualité supérieure connue pour sa viscosité élevée, sa mouture fine et son aptitude à être utilisée dans l'alimentation humaine et animale. Cet ingrédient polyvalent offre diverses caractéristiques et avantages aux fabricants des secteurs de l’alimentation humaine et animale.

THIXOGUM G fonctionne comme des agents texturants, des stabilisants et des émulsifiants, avec des allégations d'étiquetage telles que non-OGM, biologique, clean label, naturel, sans OGM et halal. Disponible sous forme de granulés, de solides et de poudre, il offre des caractéristiques telles qu'une sensation en bouche crémeuse, une dispersibilité facile, une facilité d'utilisation, des propriétés d'écoulement libre, une sensation en bouche améliorée et une inodore. Largement utilisé dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle, il sert à diverses fins pour améliorer la qualité et les performances des produits.

INSTANTGUM BC est dérivé de la gomme d'acacia. Il est emballé dans des sacs pour plus de commodité et de disponibilité. Cet ingrédient est conforme aux normes réglementaires, notamment la directive 1333/2008/CE et la directive 231/2012/CE. Il est également conforme à la FCC et répond aux spécifications décrites dans le Food Chemicals Codex. De plus, il adhère aux normes établies par le National Formulary (NF). Il se présente sous forme de poudre et appartient à la catégorie des gommes et hydrocolloïdes au sein de la famille des produits de texture et de consistance du secteur des ingrédients alimentaires.

GRINDSTED® Xanthane 80 A45100 est une gomme xanthane de qualité alimentaire spécialement conçue à des fins épaississantes et stabilisantes. Sa taille de particules (80 mesh) et son taux d'hydratation facilitent une manipulation et une application rapides et faciles dans des conditions typiques de transformation alimentaire.

INAVEA ORIGINAL est un ingrédient de fibres alimentaires biologiques principalement composé de gomme d'acacia. Il est disponible sous forme de poudre et est conditionné en sachets. Cet ingrédient naturel remplit la fonction de fibre alimentaire et relève de la hiérarchie des catégories de nutrition et d'enrichissement dans le secteur des ingrédients alimentaires, avec un accent particulier sur les gommes et les hydrocolloïdes, connus pour leurs propriétés de texture et de consistance.

IDEALBLEND XG-101 est une poudre blanc cassé contenant de la gomme xanthane 80 mesh (E415) d'origine européenne. Ce produit répond aux normes de qualité alimentaire et pharmaceutique. Il est utilisé comme agent épaississant et stabilisant dans diverses applications. Il s'agit d'un produit sans OGM.

GOMME XANTHANE 200 MESH (F) est un ingrédient alimentaire et pharmaceutique polyvalent connu pour ses propriétés épaississantes, stabilisantes et modificatrices de viscosité. Issu de la fermentation, il est disponible sous forme de poudre et convient à diverses applications dans l'industrie alimentaire et nutritionnelle, notamment la boulangerie et les produits de viande, de volaille et de fruits de mer.

NALTIVE LBG S3 est un ingrédient en poudre composé principalement de gomme de caroube. Il est emballé dans des sacs et respecte diverses normes réglementaires et de conformité, notamment 21 CFR 184.1343, la directive 1333/2008/CE, la directive 231/2012/CE, la conformité FCC (Food Chemicals Codex) et le JECFA (Comité mixte d'experts FAO/OMS). sur les additifs alimentaires). Ce produit est disponible sous forme de poudre et sert à une gamme d'applications dans l'industrie alimentaire.

IDEALPECTIN LMA-35 est principalement composé d'esters méthyliques partiels de l'acide polygalacturonique. Il est classé comme une pectine amidée à faible teneur en méthoxyle (E440ii) qui a été standardisée avec des sucres. Il est couramment utilisé comme gélifiant dans la production de confitures, gelées et préparations de fruits à faible teneur en sucre pour yaourts. Il est important de noter qu'il est exempt d'OGM, non dérivé de sources d'OGM et non fabriqué à partir de produits OGM.

EFICACIA XE est un ingrédient naturel composé de gomme d’acacia, sans oxyde d’éthylène. Il est également exempt d’impuretés et de nanomatériaux et est sans OGM. Cet ingrédient naturel n'est pas testé sur les animaux et provient d'une source non irradiée. Il est disponible sous forme de poudre et est conforme aux normes de la Pharmacopée américaine (USP). Nexira Ce produit est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire, notamment dans la catégorie des gommes et des hydrocolloïdes, et est connu pour ses propriétés d'amélioration de la texture et de la consistance.

SPRAYGUM AP est de la gomme d'acacia, sous sa forme en poudre, qui a été purifiée et séchée par pulvérisation, ce qui en fait un complément précieux aux produits alimentaires. Cet ingrédient entre dans les catégories des gommes et hydrocolloïdes et des amidons et épaississants, contribuant à la texture et à la consistance souhaitées dans les applications alimentaires.

IDEALBLEND AG-102 est un ingrédient alimentaire connu pour ses caractéristiques, notamment une stabilité améliorée au gel/dégel. Il est étiqueté sans OGM et fonctionne comme un agent gélifiant. La forme physique de cet ingrédient est sous forme de poudre.

GOMME XANTHANE 80 MESH (F) est un polysaccharide biologique hydrophile fabriqué à partir d'amidon de maïs grâce à des processus tels que la fermentation avec Xanthomonas campestris, l'extraction, le séchage et le broyage. La gomme xanthane est largement utilisée dans les industries alimentaires, pharmaceutiques, de chimie fine, de forage pétrolier et autres en raison de ses propriétés épaississantes et stabilisantes supérieures, de sa résistance au cisaillement et de ses propriétés rhéologiques de pseudo-plasticité uniques.

INSTANTGUM BA est un ingrédient dérivé de la gomme d'acacia, emballé dans des sacs pour plus de disponibilité et de commodité. Il répond aux normes réglementaires, notamment la directive 1333/2008/CE et la directive 231/2012/CE, et est conforme aux réglementations de la Pharmacopée européenne et de la FCC (Food Chemicals Codex). De plus, il adhère aux normes décrites dans le National Formulary (NF). Il se présente sous forme de poudre et entre dans la catégorie des gommes et hydrocolloïdes au sein de la famille des produits de texture et de consistance du secteur des ingrédients alimentaires. Il est également conforme aux normes de qualité fixées par la Pharmacopée américaine (USP).