- Fournis par:Givaudan Sense Colour
- Code produit:F15403
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Oléorésine de curcuma
- Couleur:Jaune
- Les fonctions:Colorant alimentaire
- Forme physique:Liquide
- Solubilité:Soluble dans l'eau
- Allégations d'étiquetage:Halal, Non conçu avec des nanomatériaux, Sans allergène, Kascher, Sans produits d'origine animale, Sans irradiation, Parève, Sans OGM
michroma® Curcumine 461017 est un liquide dispersible dans l'eau qui apparaît en jaune dans les sauces, les soupes et les vinaigrettes.