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85 Marques in Salé & Culinaire

SOFT-SET banner

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire, Céréales et snacks
Familles de produits:Transporteurs et aides au groupage, Texturants, Amidons et épaississants
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Pansements, Sauces, Soupes

Applications:Salé & Culinaire, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:Stabilisateurs, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon de riz modifié
Utilisations finales:Sauces, Soupes, Aliments sans gluten

Springaline banner

Applications:Plats cuisinés, Salé & Culinaire, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Transporteurs et aides au groupage, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Levure Torula, déshydratée, Extrait de levure
Utilisations finales:Soupes, Collations, Sauces

Dairy-LO banner

Applications:Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Produits laitiers
Familles de produits:Alternatives et remplacements, Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:Concentré de protéines de lactosérum
Utilisations finales:Crème fouettée, Garnitures, Se propage

LEUC-1 DIRECT banner

Applications:Salé & Culinaire, Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Bactéries lactiques
Utilisations finales:Fromage, Babeurre, Pansements

Dariplus banner

Applications:Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie
Familles de produits:Les produits laitiers, Aliments complets, extraits et prémélanges
Nom de l'ingrédient:Yaourt en poudre, Lait en poudre, entier
Utilisations finales:Collations, Sauces, glaçage

Applications:Plats cuisinés, Viande, volaille et fruits de mer, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Sauces, Desserts, Produits laitiers

LeSaffre banner

Applications:Substituts de viande, Salé & Culinaire, Nutraceutiques et compléments alimentaires
Familles de produits:Suppléments et ingrédients fonctionnels, Ingrédients fonctionnels, Enzymes et cultures starter
Nom de l'ingrédient:Levure inactivée, Extrait de levure, Saccharomyces cerevisiae
Utilisations finales:Aliments fonctionnels, Suppléments santé et bien-être, Compléments alimentaires

Viscarin banner

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Salé & Culinaire, Nourriture
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence, Stabilisateurs
Nom de l'ingrédient:Carraghénane, Alginate de sodium, Alginate de propylèneglycol
Utilisations finales:Pansements, Sauces, Boissons gazeuses

Fibregum banner

Applications:Plats cuisinés, Nutraceutiques et compléments alimentaires, Salé & Culinaire
Familles de produits:Suppléments et ingrédients fonctionnels, Ingrédients fonctionnels, Antioxydants et conservateurs
Nom de l'ingrédient:Gomme d'acacia
Utilisations finales:Crêpes, Muffins, Biscuits

Palatinose banner

Applications:Thé, Cacao et Café, Autres boissons non alcoolisées, Salé & Culinaire
Familles de produits:Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:Isomaltulose
Utilisations finales:Sauces, Soupes, Glace

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Golden Granulated

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie, Salé & Culinaire
Familles de produits:Antioxydants et conservateurs, exhausteurs de goût, Transporteurs et aides au groupage
Nom de l'ingrédient:Sucre de canne
Utilisations finales:Pain croustillant, Miette de pain, Sauces

Remypure banner

Applications:Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Produits laitiers
Familles de produits:Stabilisateurs, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon de riz
Utilisations finales:Desserts laitiers, Préparations à base de fruits, Mayonnaise

Grindsted banner

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie, Nourriture
Familles de produits:Amidons et épaississants, Antioxydants et conservateurs, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Pectine, Gomme Xanthane
Utilisations finales:Préparations à base de fruits, Confitures, Boissons fonctionnelles

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INSTANT TENDER-JEL

Applications:Boulangerie, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:Texturants, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Des biscuits, Brownies, Gâteaux

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