- Fournis par:IFF
- Code produit:F15821
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Carboxyméthylcellulose de sodium
- Les fonctions:Modificateur de viscosité, Modificateur de rhéologie, Stabilisateur
- Famille chimique:Sels de sodium
- Allégations d'étiquetage:Sans allergène, Sans gluten, Sans OGM
TEXTURECEL™ 20000 GA sous forme de poudre, appartient à la famille chimique des sels de sodium et porte le nom chimique « Cellulose, éther carboxyméthylique, sel de sodium ». Ce produit est polyvalent et peut être utilisé comme modificateur et stabilisant de rhéologie, ce qui en fait un composant essentiel dans diverses applications industrielles. Il est facilement disponible au Canada et s'adresse à la fois aux marchés alimentaires et industriels.